2024年春季七年级生物下册 3.1.2 消化和吸收说课稿1 （新版）济南版.docx

2024年春季七年级生物下册3.1.2消化和吸收说课稿1（新版）济南版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

2024年春季七年级生物下册3.1.2消化和吸收说课稿1（新版）济南版

教学内容

2024年春季七年级生物下册第3章第1节第2课时《消化和吸收》，本节课主要内容包括：

1.消化系统的组成：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝、胰等器官的功能和相互关系。

2.消化过程：食物在消化系统中的物理性消化和化学性消化过程。

3.吸收过程：营养物质在小肠中的吸收机制，包括主动运输和被动运输。

4.营养物质的利用：糖类、脂肪、蛋白质等营养物质的消化、吸收及在体内的利用。

本节课旨在让学生了解消化系统的组成和功能，理解食物的消化和吸收过程，掌握营养物质的利用途径。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括：

1.科学探究：通过观察消化系统的模型和图示，引导学生进行探究性学习，培养学生的观察、分析和归纳能力。

2.健康生活：使学生了解消化吸收的过程，增强对健康饮食重要性的认识，培养学生的健康生活习惯。

3.信息获取与处理：培养学生从教材和课外资料中获取有效信息，通过对比分析，理解消化吸收的相关知识。

4.科学思维：通过讨论营养物质在体内的转化和利用，发展学生的科学思维能力，提升对生物学现象的理性认识。

教学难点与重点

1.教学重点

①消化系统的组成及其各部分的功能，包括口腔的咀嚼、胃的机械和化学消化、小肠的消化和吸收等。

②营养物质的消化、吸收过程，特别是糖类、脂肪、蛋白质的消化和吸收机制。

2.教学难点

①小肠中营养物质的吸收机制，包括主动运输和被动运输的具体过程和原理。

②营养物质在体内的转化和利用，尤其是脂肪和蛋白质在体内的代谢途径及其生理意义。

教学资源

1.软硬件资源

-多媒体教学设备

-生物模型（消化系统模型）

-显微镜（如有需要）

2.课程平台

-学校教学管理系统

-线上互动教学平台

3.信息化资源

-教学课件

-生物学科相关视频资料

-在线模拟消化吸收过程动画

4.教学手段

-小组讨论

-实验演示

-案例分析

教学过程

1.导入新课

-同学们，大家好！上一节课我们学习了食物的消化过程，那么消化后的营养物质是如何被我们身体吸收的呢？今天我们将学习第3章第1节第2课时《消化和吸收》，来探究这个问题。

2.激发兴趣

-首先，我想请大家回忆一下，我们人体的消化系统包括哪些部分？它们各自的功能是什么？

-好的，请小明回答一下。

-小明，你说得很对，消化系统包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝、胰等器官。那么，我们今天要重点学习的是哪个器官的功能呢？

3.教学重点——消化系统的组成和功能

-下面，我们来看看消化系统的组成和功能。请大家打开教材第56页，我们一起来学习。

-首先，我们来看口腔。口腔的主要功能是咀嚼和唾液分泌，这些功能有助于食物的物理性消化。

-接着，我们看咽和食道，它们的主要功能是食物的通道。

-现在，我们来到了胃。胃的主要功能是进行食物的机械和化学消化，同时还有一定的吸收功能。

-重点来了，我们来看小肠。小肠是消化和吸收的主要场所，它的长度约为6-7米，内壁有许多皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。

-请大家看教材上的图示，小肠绒毛的结构是什么样的？它们有什么作用？

-对，小肠绒毛内部有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收。

4.教学重点——营养物质的消化和吸收

-接下来，我们来学习营养物质的消化和吸收过程。请大家看教材第57页。

-首先，我们来看糖类的消化和吸收。糖类在口腔中开始消化，唾液中的淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖。然后，在小肠中，胰液和肠液中的酶将麦芽糖进一步分解成葡萄糖，葡萄糖通过主动运输进入小肠绒毛的毛细血管。

-接着，我们来看脂肪的消化和吸收。脂肪在小肠中被胆汁乳化为脂肪微粒，然后被胰液和肠液中的酶分解成甘油和脂肪酸。甘油和脂肪酸通过扩散作用进入小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管。

-最后，我们来看蛋白质的消化和吸收。蛋白质在胃中被胃蛋白酶分解成多肽，然后在小肠中被胰液和肠液中的酶分解成氨基酸。氨基酸通过主动运输进入小肠绒毛的毛细血管。

5.教学难点——营养物质的吸收机制

-现在，我们来探讨一下营养物质的吸收机制。请大家看教材第58页。

-首先，我们来看主动运输。主动运输是指物质在细胞膜上的载体蛋白的协助下，从低浓度向高浓度方向运输的过程。这个过程需要消耗能量。

-接着，我们来看被动运输。被动运输包括自由扩散和协助扩散，它们都是物质从高浓度向低浓度方向运输的过程，不需要消耗能量。

-请大家思考一下