DB11T 203-2013 农业企业标准体系养殖业.docxVIP

ICS65.020.01B00

备案号：38170-2013DB11北京市地方标准

DB11/T203—2013代替DB11/T203—2003

农业企业标准体系养殖业

Agricultureenterprisestandardsystem—

animalproduction

2013-06-21发布2013-10-01实施

北京市质量技术监督局发布

I

DB11/T203—2013

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3标准体系编制要求 1

4标准体系的构成 1

5通用基础标准体系内容 3

6生产过程技术标准体系内容 4

7经营管理标准体系内容 11

8工作标准体系内容 16

II

DB11/T203—2013

前言

DB11/T203—2013《农业企业标准体系养殖业》是《农业企业标准体系》系列标准之一，《农

业企业标准体系》系列标准结构如下：

a)DB11/T201—2013农业企业标准体系通则；

b)DB11/T202—2013农业企业标准体系种植业；c)DB11/T203—2013农业企业标准体系养殖业。本标准根据GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB11/T203.1—2003《农业企业标准体系养殖业标准体系的构成和要求第1部分：技术标准体系》、DB11/T203.2—2003《农业企业标准体系养殖业标准体系的构成和要求第2部分：管理标准体系》、DB11/T203.3—2003《农业企业标准体系养殖业标准体系的构成和要求第3部分：工作标准体系》。与DB11/T203—2003相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——标准结构进行了调整，将“第1部分：技术标准体系”、“第2部分：管理标准体系”、“第

3部分：工作标准体系”合并；

——增加了“通用基础标准体系内容”；

——增加了“生产过程技术标准体系内容”；——增加了“经营管理标准体系内容”。

本标准由北京市质量技术监督局提出并归口。

本标准由北京市质量技术监督局、北京市园林绿化局、北京市农业局组织实施。

本标准起草单位：北京首都农业集团有限公司、北京市质量技术监督局、北京市标准化研究所、北京市园林绿化局、北京市农业局、北京市优质农产品产销服务站。

本标准主要起草人：刘菡洁、吴惠敏、白韶丽、马晓蕾、谢翔燕、刘钧、王建军、张立新。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB11/T203.1—2003、DB11/T203.2—2003、DB11/T203.3—2003。

1

DB11/T203—2013

农业企业标准体系养殖业

1范围

本标准规定了养殖业企业标准体系的编制要求，标准体系的构成，通用基础标准体系、生产过程技术标准体系、经营管理标准体系和工作标准体系的内容。

本标准适用于从事养殖业（含水产）生产的农业企业、农民专业合作社、农业合作组织、规模化农业生产单位等标准体系的建设。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1.1—2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写DB11/T201农业企业标准体系通则

3标准体系编制要求

标准体系的编制应符合DB11/T201的规定。

4标准体系的构成

4.1通用基础标准体系结构

4.1.1通用基础标准体系的结构形式见图1。

4.1.2通用基础标准是指在一定范围内作为其他标准的基础，并普遍使用，具有广泛指导意义的标准。

通用技术

通用技术语言标准

量和单位标准

数与据准

值数标

通用基础标准体系

企标化作则

业准工导

图1养殖业企业通用基础标准体系的结构图

2

DB11/T203—2013

4.2生产过程技术标准体系结构

4.2.1生产过程技术标准体系的结构形式见图2。

4.2.2生产过程技术标准是指在农业生产过程技术中产前、产中、产后各阶段所包含的各生产环节、生产要素、生产管理所制定的标准。

4.2.3