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幼儿园孩子对新食物过敏的处理流程

1.认识食物过敏

食物过敏是指免疫系统对某些食物产生过度的反应，导致身体

出现不适。幼儿园的孩子由于免疫系统尚未完全发育成熟，更易出

现食物过敏的情况。常见的儿童食物过敏原包括鸡蛋、牛奶、花生、

坚果、鱼、虾等。

2.观察与识别过敏症状

幼儿园工作人员应密切观察孩子在进食新食物时的反应。常见

过敏症状包括：

-皮肤：皮疹、瘙痒、湿疹等；

-呼吸：咳嗽、喘息、呼吸困难等；

-消化系统：恶心、呕吐、腹泻等；

-心血管系统：hypotension、palpitations等；

-其他：哮喘、过敏性鼻炎等。

3.处理流程

一旦发现孩子出现食物过敏症状，应立即启动紧急处理流程：

3.1停止进食过敏原

立即停止孩子继续摄入疑似过敏食物，并观察孩子症状是否缓

解。

3.2紧急救治

1.呼叫急救车：立即通知园医及拨打120，告知孩子出现的症

状及疑似过敏原。

2.进行现场救治：根据园医的指导，为孩子提供急救药物，如

肾上腺素注射剂等。

3.观察生命体征：监测孩子的呼吸、心率、血压等生命体征，

确保孩子安全。

3.3了解过敏原

1.收集信息：向家长了解孩子以往的食物过敏史，以便更好地

判断过敏原。

2.进行分析：结合孩子出现的症状，园医判断过敏原，并进行

进一步的检查和确诊。

3.4制定预防措施

1.制定饮食方案：根据过敏原及孩子的身体状况，园医与家长

共同制定适合孩子的饮食方案。

2.加强观察：工作人员在喂食过程中应密切观察孩子，确保安

全。

3.教育培训：对幼儿园工作人员及家长进行食物过敏相关知识

的培训，提高防范意识。

4.应急预案与演练

1.制定应急预案：根据实际情况，园所应制定针对食物过敏的

应急预案，明确各环节职责及救治措施。

2.定期组织演练：定期进行食物过敏应急演练，提高园所应对

食物过敏的能力。

5.加强与家长的沟通

1.建立联系：园所应与家长建立紧密的联系，确保在孩子出现

食物过敏时，能及时获取相关信息。

2.宣传教育：向家长普及食物过敏的相关知识，提高家长的防

范意识及应对能力。

通过以上措施，幼儿园可以有效地应对孩子对新食物过敏的情

况，保障孩子的身体健康。