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前厅岗位卡综合练习试题附答案
顾客入座后,需要提醒我们菜品特点是偏油偏辣,辣度比外面餐厅高一个等级[判断题]*
正确(正确答案)
不正确
领位过程中注意避让或帮助老人、小孩、传菜员、行动不便及用餐结束的客人[判断题]*
正确(正确答案)
不正确
孕妇妈妈来到迎宾处询问,是否能优先入店?[判断题]*
可以(正确答案)
不可以
接电话时,遇到自己不清楚的问题,让对方稍等片刻,寻找资深人员做回复[判断题]*
可以(正确答案)
不可以
顾客入座后,除了餐厅特色介绍,还需要提醒铜锅制作时间长,建议优先点餐[判断题]*
可以(正确答案)
不可以
顾客携带行李是,迎宾员要主动把客人的行李
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