食品安全年终工作总结7篇.docxVIP

食品安全年终工作总结7篇

篇1

在过去的一年中，我司在食品安全方面取得了显著的成果，保障了消费者的权益和安全。现将全年工作总结如下：

一、食品安全工作重点

1.完善食品安全管理制度：我司对食品安全管理制度进行了全面修订，明确了各级人员的职责和操作流程，规范了食品生产、加工、销售等环节的管理。

2.加强食品质量安全监控：我司建立了完善的食品质量安全监控体系，通过定期抽检、风险评估等方式，对食品质量安全进行全面监控。

3.强化食品安全培训：我司组织了多次食品安全培训活动，提高了员工的食品安全意识和操作技能，为食品安全工作提供了有力保障。

二、食品安全工作亮点

1.成功创建食品安全示范企业：我司在食品安全方面表现突出，成功创建成为市级食品安全示范企业，为企业赢得了荣誉和信誉。

2.实施HACCP管理体系：我司引入了HACCP管理体系，通过对食品生产、加工、销售等环节的风险控制，确保了食品的安全质量。

3.推行食品追溯体系：我司建立了食品追溯体系，实现了食品从生产到销售的全程追溯，为食品安全提供了有力保障。

三、食品安全工作成果

1.保障了消费者的权益和安全：我司严格遵守相关法律法规，保障了消费者的权益和安全，赢得了消费者的信任和认可。

2.提升了企业的品牌形象：我司在食品安全方面取得的显著成果，提升了企业的品牌形象和知名度，为企业带来了更多的商业机会。

3.促进了行业的健康发展：我司在食品安全方面的探索和实践，为整个行业的发展提供了有益的经验和参考，推动了行业的健康发展。

四、存在的问题和改进措施

虽然我司在食品安全方面取得了显著成果，但仍存在一些问题需要进一步改进：

1.食品安全监管力度需进一步加强：虽然我司建立了完善的食品质量安全监控体系，但监管力度仍需进一步加强，特别是对小型食品生产企业的监管。

2.食品安全培训需持续开展：随着食品种类的不断增加和食品生产技术的不断更新，员工的食品安全培训需持续开展，提高员工的食品安全意识和操作技能。

3.食品追溯体系需进一步完善：虽然我司建立了食品追溯体系，但仍需进一步完善和提高追溯的效率和准确性。

针对以上问题，我司将采取以下改进措施：

1.加强食品安全监管力度：我司将对小型食品生产企业加大监管力度，定期开展抽检和风险评估工作，确保其食品质量安全符合要求。

2.持续开展食品安全培训：我司将定期组织食品安全培训活动，提高员工的食品安全意识和操作技能，特别是对新进员工要进行全面的食品安全培训。

3.进一步完善食品追溯体系：我司将加大对食品追溯体系的投入，完善追溯信息平台的建设，提高追溯的效率和准确性。同时，加强与相关部门的信息共享和协作，形成追溯合力。

总之，我司在食品安全方面取得了显著成果，但仍需继续努力，加强监管、提高培训效果和完善追溯体系等方面的工作，为消费者提供更加安全、放心的食品环境。

篇2

在过去的一年中，我作为食品安全监管部门的一员，紧密围绕区委、区政府和上级主管部门的中心工作，遵循“立足实际、突出重点、狠抓落实”的工作方针，以保障人民群众食品安全为宗旨，尽职尽责，努力工作，完成了上级下达的各项工作任务。现将一年来的工作总结如下：

一、加强学习，提升监管能力

食品安全监管工作责任重大，专业性强，为了更好地履行职责，我始终把学习放在首位。一是加强政治理论学习。认真学习党的十八大精神，深刻领会科学发展观的内涵和实质，增强政治敏锐性和鉴别力，提升政治素养。二是加强业务知识学习。认真学习食品安全相关法律法规，全面了解食品安全监管工作流程，不断提升业务水平。三是加强沟通协调。注重与相关部门和企业的沟通联系，及时了解食品安全工作动态，共同推进食品安全监管工作。

二、突出重点，强化监管措施

（一）开展食品安全专项整治活动。根据区委、区政府的统一部署，联合相关部门开展了一系列食品安全专项整治活动。重点对食品生产、流通、消费等环节进行了全面检查和整治，查处了一批违法违规行为，有效净化了食品市场环境。

（二）加强食品生产加工环节监管。对辖区内食品生产加工企业进行了全面排查，督促企业建立健全质量安全管理制度，严格按标准组织生产。同时，加强对食品添加剂的管理和使用监管，确保食品质量安全。

（三）强化食品流通环节监管。加强对食品经营者的日常巡查和监督抽检力度，对存在问题的食品及时进行下架处理。同时，建立健全食品经营者的信用档案，对失信企业进行曝光和处罚。

（四）严格食品餐饮环节监管。加强对学校、医院等重点场所的餐饮服务单位的监督检查力度。推广餐饮服务单位量化分级管理，提升餐饮服务