- 1、本文档共10页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
主题2摄取益于健康的食物
教材分析
精选ppt
一.教材地位
l本主题介绍了化学在人类摄取益于健康
的食物,促进人类健康方面的重要作用,
该局部内容将化学知识与我们的日常生
活紧密联系在一起,增加了化学的趣味
性,提高了我们学习化学的兴趣。
精选ppt
l该内容是在必修一,必修二介绍了大量元素化
合物知识的根底上,尤其是在我们学习了重要
的有机物之后,将化学知识应用到我们日常生
活中来的,是对元素化合物,有机化合物知识
的重要补充和延伸,该内容与主题1是并列的
关系。
精选ppt
二.本主题教材表现的课标内容
l课题1食物中的营养素:介绍食物中的营养素,包
括醣类,油脂,蛋白质,维生素,以及缺少这些营养
素的危害。
l课题2平衡膳食主要介绍了膳食结构,平衡膳食宝
塔,以及如何编制食谱,保证我们身体健康。
l课题3:我们需要食品添加剂吗介绍各种添加剂
的作用,以及它们的功能。
l课题4保健食品介绍什么是保健品,保健食品死
亡作用有机如何正确对待保健食品
精选ppt
1.食物中的营养素
各类营养素的
功能糖类
油脂供给热能
构成蛋白质
机体水调节生理机能
组织
矿物质
维生素
主要功人体中的“清道夫”
能
次要功膳食纤维
能
精选ppt
2.平衡膳食
膳食结构
平衡膳食宝塔
如何编制食谱
保证我们的身体健康
精选ppt
3.功能
结构
食品添加剂化学性质
组成
精选ppt
成分,性质,检验方法
4.保健食品
分类,功
能
正确认识,使用方法
精选ppt
三.STSE热点
食品添加剂的利弊
必要性
文档评论(0)