食品安全承诺书范本10篇.pdfVIP

食品安全承诺书范本10篇

食品安全承诺书范本1

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济

的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位

郑重承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国

食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一

责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明

等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、

食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供

货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如

实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及

联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)

购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保

存期限不少于二年。

本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不

合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、

兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉

1/15

类及其制品索证资料的真实性。

本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他

不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关

产品。

4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作

过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律

法规禁止使用的食品及原料。

5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，

不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包

装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服

务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监

督，承担社会和法律责任。

承诺单位名称(盖章)：

法定代表人签字:

承诺日期：X年XX月XX日

本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监

督管理部门备案。

食品安全承诺书范本2

2/15

为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚

信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、

严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检

查和食品安全知识培训工作。

二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设

施。

三：食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中

确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变

质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未

经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制

度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进

货验收台账，不采购变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食

品。

五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗

消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

六：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任

人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害

3/15

消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规

的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，

接受社会监督，承担社会责任。

食品安全承诺书范本3

为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，

作如下保证：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐

饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定

从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学