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《酒店收益管理》教学大纲.docx

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《酒店收益管理》教学大纲

适用范围：202X版本科人才培养方案

课程代码课程性质：专业选修课

学分：2.5学分

学时：40学时（其中：理论32学时，上机8学时）

先修课程：前厅与客房管理、餐饮管理、旅游市场营销、经济学原理等

后续课程：酒店管理综合创新、酒店品牌建设与管理、酒店营销与策划

适用专业：酒店管理

开课单位：管理学院

一、课程说明

《酒店收益管理》是酒店管理专业本科学生的一门专业选修课。本课程帮助学生理解酒店、餐厅等企业的收益管理与战略性定价过程，主要讲授生产约束型服务企业的定价战略和收益最大化方法，在对企业环境变化和内部资源进行科学分析和预测的基

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