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冷冻干燥机按不同方面进行选型

在采购冷冻干燥机设备时往往会遇到不少问题，站在用户的角度，上海知

信仪器介绍一些实验系列冻干机的选型技术。冷冻干燥机冷冻干燥是将含

水物质，预先冻结成固态，在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以

除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法获取的物品，原有的化学、生物特

性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原

有的生化特性，是一种较好的的干燥方法。现代冷冻干燥技术的主要用途有：

离体生物组织的冻干贮藏；活菌活毒的冻干保存；中草药、西药、生物药品和

血液制品的冻干；方便食品、保健食品、功能食品的冻干储运；纳米陶瓷材料

和各种金属微粉材料的冻干制备。因此，冷冻干燥技术已经在化工、食品、材

料、医药、生物制品等领域获得广泛应用。真空冷冻干燥机(简称冻干机)，是

实现冷冻干燥技术的设备，是一种结构比较复杂的机器，它涉及到制冷、真

空、热工、机械、流体、电器控制和压力容器等领域的知识。实验系列冻干机

的分类：实验系列冷冻干燥机追求的性能指标是体积小、重量轻、功能多、性

能稳定、测试系统准确度高，一机多用，能适应多种物料的冻干实验。实验系

列冻干机种类的主要划分方法有：1、从结构上分l钟罩型冻干机：冻干腔

和冷阱为分立的上下结构，冻干腔没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预冻

结束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分实验型冻干机都为钟罩型，其结

构简单、造价低。冻干腔多数使用透明有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情

况。l原位型冻干机：冻干腔和冷阱为两个独立的腔体，冻干腔中的搁板带制

冷功能，物料置入冻干腔后，物料的预冻、干燥过程无需人工操作。该类型冻

干机的制作工艺复杂，制造成本高，但原位型冻干机是冻干机发展方向，是进

行冻干工艺摸索的理想选择，特别适用于医药、生物制品及其他特殊产品的冻

干。a、普通型b、压盖型c、多歧管型d.多歧管压盖型2、从功能上分普

通搁板型：物料散装于物料盘中，适用于食品、中草药、粉末材料的冻干。带

压盖装置型：适合西林瓶装物料的干燥，冻干准备时，按需要将物料分装在西

林瓶中，浮盖好瓶盖后进行冷冻干燥，干燥结束后操作压盖机构压紧瓶盖，可

避免二次污染、重新吸附水分，易于长期保存。多歧管型：在干燥室外部接装

烧瓶，对旋冻在瓶内壁的物料进行干燥，这时烧瓶作为容器接在干燥箱外的歧

管上，烧瓶中的物料靠室温加热，通过多歧管开关装置，可按需要随时取下或

装上烧瓶，不需要停机。带预冻功能型：物料预冻过程，冷阱作为预冻腔预冻

物料，在干燥过程，冷阱为捕水器，捕获物料溢出的水分。带预冻功能的冻干

机，冷冻干燥过程物料的预冻、干燥等均在冻干机上完成，冻干机使用效率

高，节省了低温冰箱的费用。选购冻干机时应注重的几个参数：1、冻干

面积冻干机型号中的数字代表该型号冻干机的冻干面积，例如，ZX-LGJ-1型

冻干机的冻干面积为0.1㎡。用户应根据自己的需要，通过计算来确定需用多

大冻干面积的冻干机。例如普通型，每层物料盘直径是180㎜，共4层，则可

计算得冻干板层的负荷面积：A(面积，㎡)=pi;*R=3.14*(0.18/2)=0.102㎡即需

选用板层负荷面积为0.1㎡的冻干机。2、冷阱温度冷阱是冷冻干燥过程捕

获水分的装置，理论上讲，冷阱温度越低，冷阱的捕水能力越强，但冷阱温度

低，对制冷要求高，机器成本及运转费用高。实验系列冷冻干燥机的冷阱温度

主要有-50℃左右、-60℃左右、-80℃左右等几个档次。冷阱温度为-50℃和-60

℃的冻干适用于一些容易冻干的产品，冷阱温度为-80℃的冻干适用于一些特殊

产品的冻干。冷阱温度对捕水能力的影响实验表明冷阱温度从-35℃下降到-55

℃，捕水能力有提升明显，冷阱温度低于-55℃，冷阱的捕水能力提升不明显。

因此，在没有特殊需求的情况下，选用冷阱温度-50℃左右是理想的选择。

3、降温速率降温速率体现制冷系统的制冷能力，在空载情况下,冷阱温度应在

1小时内达到指标规定温度。例如，冷阱温度le;-50℃的冻干机，机器从打开

制冷开始计时，冷阱温度达到-50℃的时间应不大于1小时。4、极限真空

度极限真空度体现冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。冻干箱的真空度，

过去的观点认为真空度是越高越好，现在的观点认为真空度应在一个合理的范

围之内。真空度太高了，不利于传热，干燥速度反而下降，但无论如何冻干箱

的空载极限真空度应达到13Pa以