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关于麦当劳实习报告三篇

关于麦当劳实习报告三篇

在学习、工作生活中，报告的使用成为日常生活的常态，不同种

类的报告具有不同的用途。一听到写报告马上头昏脑涨？以下是小编

收集整理的麦当劳实习报告3篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

麦当劳实习报告篇1

实习能够让我们锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实

践中拉近了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，

在社会大课堂力，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，

使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、

提高自身素质、为日后真正走进社会铺垫基石。

此次，我在麦当劳进行了为期半月的社会实践，感到受益匪浅。

通过此次的实践，我明白了社会实践队引导我们大学生走向社会，接

触社会，培养工作能力，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事

的麦当劳，是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。它的足迹已遍布

世界一百二十多个国家和地区，拥有13000多家餐厅，为人们提供了

方便快捷、高品质的服务以及物有所值、完全美味的食品。它的发展

为数千万的人提供了广阔的就业发展平台。它的慈善机构麦当劳叔叔

之家更是为数千万困难儿童送去福音。我为在麦当劳实习而感到骄傲。

因为我在那里学到了很多东西，而这些东西将让我终生受用。

一、岗位实践概况

我于四月十六日进入麦当劳实习，开始时要试工一天，工作4个

小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的

垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。

别看厕所只有小小的一块地方，推起来不费吹灰之力。但是在用餐高

峰时，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，

地面又樟乱不堪了。在我手忙脚乱之际，之间大厅的阿姨，当做马力，

总能在第一时间里把所有的工作做好，速度之快让我佩服不已。试工

时间很快就过去了，通过努力，店里的经理对我的表现还算比较满意，

就通知我可以进行排班，正是上班接受培训了。第一次来到餐饮行业

工作，一切对我来说都是陌生的，必须从最基础的学起。培训的第一

项目是负责柜台的点餐与收银工作。柜台的点餐与收银是餐厅运营的

重要环节，对服务员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培

训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左

手并用欢快的语调高喊：喜欢您来。这是第一步曲。当顾客走近柜台，

我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您服务，这边为您点餐。这

是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐，并按顾客要求在三

十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五

秒内，我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步

曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右移动取餐。虽然，这样的

流程看似简单，但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧

的。因为，毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我

们必须在顾客犹豫不决的时候，时刻为顾客作决定，以缩短点餐时长，

方便服务下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员

呈递一般情况下不超过三分钟，以避免顾客长时间的等待。

二、岗位实践结果

由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天

十小时左右的工作时长，使我感到非常疲惫。因此，接连不断的客流

量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做

着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对

顾客有些不耐烦，服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生

摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，经常送错饮料或者超时，于

是受到顾客的埋怨与责骂。

三、实践的体会

1、忍耐。每当与顾客发生摩擦或倍受理解时，我就感受到了社会

真实的打击与残酷。我们这些平时在家娇生惯养，在学校无忧无虑的

大学生们似乎真的不懂得人间疾苦。很少接触社会的我们都太脆弱，

我们的自尊心太强，受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩

护。其实我想说，社会就是这样真实，社会不会把你宠着，也不是每

一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态

度反抗，毕竟架是永远吵不完的，毕竟不是每一个人都能那么无私地

为你着想，理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐，原则外不理会。

然后反思自己是否有错，然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客

的不满。若错不在己，则以理服人，心平气和地解释。每当我受挫，

我就提醒自己不冲动，退一步海阔天空，心里也就平