食品安全标准范文.pdf

ISC67.060

B22Q/SYX

广东云启生物科技有限公司

食品安全企业标准

Q/SYX0002-2015

燕麦片

2015-12-18发布2016-1-20实施

南京优麦食品有限公司发布

Q/YM0007-2015

前言

本食品安全企业标准依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和

国标准化法》的规定起草。

本标准起草单位：南京优麦食品有限公司。

本标准主要起草人：、、、、

II

III

Q/YM0007-2015

燕麦片

1范围

本标准规定了燕麦片的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运

输及贮存。

本标准适用于本企业以燕麦为原料制成的即食或熟制使用的燕麦片。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日

期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修

改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药残留限量

GB317白砂糖

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品中铅的测定

GB5009.22食品中黄曲霉素B1的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

LS/T3102燕麦

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

3术语和定义

下列属于和定义适合于本文件

3.1燕麦片

以燕麦为原材料，经清理、灭酶、切粒（或不切粒）、蒸煮（或不蒸煮）、

压片成型、干燥等工艺制成的即食或熟制食用食品。

4技术要求

3.1原料要求

原料符合相应的标准和有关规定。

3.1.1燕麦：应符合LS/T3102的规定。

3.1.2生产加工用水：应符合GB5749的规定。

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3.1.3白砂糖：应符合GB317的规定。

3.2感官指标

应符合表1的规定

表1感官指标

项目要求检验方法

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