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饲料质量安全管理规范

本规范旨在规范饲料企业的生产行为，以保障饲料产品的

质量安全。根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，本规范适用

于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产

企业。

为实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制，企业

应按照本规范的要求组织生产。同时，企业应及时收集、整理、

记录本规范执行情况和生产经营状况，认真履行年度备案和饲

料统计义务。如有委托生产行为，托方和受托方应分别向所在

地省级人民政府饲料管理部门备案。

县级以上人民政府饲料管理部门应制定年度监督检查计划，

对企业实施本规范的情况进行监督检查。

在原料采购与管理方面，企业应加强对原料的采购管理，

全面评估供应商的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价

和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价

记录。如果企业统一采购原料供分支机构使用，分支机构应复

制、保存合格供应商名录和供应商评价记录。

同时，企业应建立原料采购验收制度和原料验收标准，逐

批对采购的原料进行查验或检验。原料采购验收制度应规定采

购验收流程、查验要求、检验要求、原料验收标准、不合格原

料处置、查验记录等内容。

2.原料采购和仓储管理规定

企业应该制定原料验收标准，包括通用名称、主成分指标

验收值、卫生指标验收值等内容。卫生指标验收值应该符合有

关法律法规和国家、行业标准的规定。如果企业采购实施行政

许可的国产单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂

预混合饲料、浓缩饲料，应该逐批查验许可证明文件编号和产

品质量检验合格证，并填写保存查验记录。查验记录应该包括

原料通用名称、生产企业、生产日期、查验内容、查验结果、

查验人等信息。如果没有许可证明文件编号和产品质量检验合

格证，或者经查验许可证明文件编号不实的，不得接收、使用。

同样地，如果企业采购实施登记或者注册管理的进口单一饲料、

饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料，

也应该逐批查验进口许可证明文件编号，并填写保存查验记录。

如果没有进口许可证明文件编号，或者经查验进口许可证明文

件编号不实的，不得接收、使用。如果企业采购不需要行政许

可的原料，应该依据原料验收标准逐批查验供应商提供的该批

原料的质量检验报告。如果没有质量检验报告，企业应该逐批

对原料的主成分指标进行自行检验或者委托检验。如果不符合

原料验收标准，不得接收、使用。原料质量检验报告、自行检

验结果、委托检验报告应该归档保存。每3个月，企业应该至

少选择5种原料，自行或者委托有资质的机构对其主要卫生指

标进行检测，根据检测结果进行原料安全性评价，并保存检测

结果和评价报告。如果委托检测，应该索取并保存受委托检测

机构的计量认证或者实验室认可证书及附表复印件。

企业应该填写并保存原料进货台账，进货台账应该包括原

料通用名称及商品名称、生产企业或者供货者名称、联系方式、

产地、数量、生产日期、保质期、查验或者检验信息、进货日

期、经办人等信息。进货台账保存期限不得少于2年。

企业应该建立原料仓储管理制度，制定库位规划、堆放方

式、垛位标识、库房盘点、环境要求、虫鼠防范、库房安全、

出入库记录等内容。出入库记录应该包括原料名称、包装规格、

生产日期、供应商简称或者代码、入库数量和日期、出库数量

和日期、库存数量、保管人等信息。

第十条规定了企业应当按照第十条规定了企业应当按照一垛一卡一垛一卡的原则对原料实施

垛位标识卡管理。垛位标识卡应当标明原料名称、供应商简称

或者代码、垛位总量、已用数量、检验状态等信息。

第十一条规定了企业应当对热敏物质的贮存温度进行监控，

并填写并保存温度监控记录。监控记录应当包括设定温度、实

际温度、监控时间、记录人等信息。如果实际温度超出设定温

度范围，应当采取有效措施及时处置。

第十二条规定了按危险化学品管理的亚硒酸钠等饲料添加

剂的贮存间或者贮存柜应当设立清晰的警示标识，采用双人双

锁管理。

第十三条规定了企业应当根据原料种类、库存时间、保质

期、气候变化等因素建立长期库存原料质量监控制度，并填写

并保存监控记录。质量监控制度应当规定监控方式、监控内容、

监控频次、异常情况界定、处置方式、处置权限、监控记录等

内容。监控记录应当包括原料名称、监控内容、异常情况描述、

处置方式、处置结果、监控日期、监控人等信息。

第十四条规定了企业应当