Unit3FoodandCultureReadingandThinking说课教学设计-2023-2024学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册.docx

Unit3FoodandCultureReadingandThinking说课教学设计-2023-2024学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册

授课内容

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授课时间

教材分析

“Unit3FoodandCultureReadingandThinking说课教学设计-2023-2024学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册”章节选自人教版高中英语选择性必修第二册第三单元，本节课旨在通过阅读和思考活动，帮助学生了解不同国家的饮食文化，培养跨文化交际能力。课文以中西方饮食文化为背景，介绍了各自的特点和传统，与学生的生活实际紧密相连，有利于激发学生的学习兴趣。本节课的设计将围绕课文内容展开，注重培养学生的阅读理解、思维品质和文化意识。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标旨在培养学生的语言能力、思维品质、文化意识和学习能力。通过深入阅读和理解课文内容，学生将提高获取信息和处理信息的能力，同时增强对英语语言的应用技能。在思维品质方面，学生将学会分析和比较不同文化背景下的饮食习惯，培养批判性思维和创新思维。文化意识目标在于增强学生对中西方饮食文化的了解，提升跨文化交际意识。学习能力目标则侧重于学生通过自主探究和合作学习，掌握阅读策略，形成有效的学习方法和习惯。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生已经学习了基础的英语语法和词汇，能够进行简单的英语阅读和交流。

-学生对中西方的基本文化差异有所了解，例如节日、习俗等。

-学生在之前的课程中接触过一些关于食物和饮食的话题。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对食物和饮食文化通常有较高的兴趣，可以通过这一主题激发他们的学习热情。

-学生具备一定的阅读理解能力，能够理解并分析课文内容。

-学生的学习风格多样，有的喜欢独立思考，有的倾向于合作讨论，教学中需兼顾不同风格。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-学生可能在理解一些文化特定的饮食习俗和表达上遇到困难。

-阅读长篇英文文章时，学生可能会感到理解上的压力。

-对比分析不同文化时，学生可能会缺乏足够的背景知识，需要教师提供适当的引导和补充。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备人教版高中英语选择性必修第二册教材。

2.辅助材料：准备与课文内容相关的食物图片、文化背景资料，以及相关视频片段，用于辅助讲解和激发学生兴趣。

3.教学工具：准备投影仪、电脑和音响设备，用于展示多媒体资源。

4.教室布置：根据教学活动需要，提前划分好小组讨论区域，确保教室环境有利于学生互动和合作学习。

教学流程

1.导入新课（5分钟）

-利用多媒体展示不同国家的特色食物图片，如中国的饺子、美国的汉堡等，引导学生讨论他们所熟悉的饮食文化。

-提问学生：“你们知道这些食物背后的文化故事吗？”

-引导学生思考食物与文化的联系，从而自然过渡到本节课的主题“FoodandCulture”。

2.新课讲授（15分钟）

-讲解课文背景，介绍中西方饮食文化的差异，如饮食结构、烹饪方法等。

-分析课文中的关键句子和段落，如：“InChina,theconceptofhotandcoldfoodsisveryimportant...”引导学生理解中餐中的温热寒凉理论。

-通过实例讲解课文中的生词和短语，如“staplefood”、“dietaryhabits”等，帮助学生扩大词汇量。

3.实践活动（10分钟）

-学生分组，每组选择一个国家的饮食文化，收集相关资料，制作一份饮食文化海报。

-学生展示海报，并用英语简要介绍该国家的饮食特点和习俗。

-全班同学对每个小组的展示进行评价，教师给予反馈。

4.学生小组讨论（10分钟）

-讨论方面一：比较中国和美国饮食文化的异同，举例回答如：“在中国，我们习惯吃热汤面，而美国人更倾向于吃冷沙拉。”

-讨论方面二：探讨饮食文化对人们生活方式的影响，举例回答如：“中国人注重饮食平衡，这有助于保持身体健康。”

-讨论方面三：讨论如何在日常生活中融入其他文化的饮食元素，举例回答如：“我们可以尝试制作一些简单的西餐，如意大利面，以丰富我们的饮食体验。”

5.总结回顾（5分钟）

-教师引导学生回顾本节课的重点内容，如中西方饮食文化的差异、饮食与生活方式的关系等。

-学生分享他们在本节课中的收获和感受，教师给予肯定和鼓励。

-教师布置作业，要求学生撰写一篇关于自己最喜欢的饮食文化的短文，以巩固所学知识。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-饮食文化资料：提供关于中国和其他国家饮食文化的资料，如中国的茶文化、日本的寿司文化、意大利的比萨文化等，让学生了解不同国家的饮食特色