二年级上册劳动浙教版花样粥，我来煮（课件）.pptx

;;粥，是中国人非常喜爱的早餐。;“粥”字为啥有两个弓？;粥一直是中华民族幸福的象征，只要有粥喝，老百姓就能活下去，天下就会太平。;人间迷惑行为——好粥比饭更金贵;生活在东南沿海地区的人民最擅长熬肉粥，这种习俗至今仍是;;南瓜粥;八宝粥;桂圆莲子粥;小米粥;皮蛋瘦肉粥?;口蘑海鲜粥;生滚牛肉粥;香菇滑鸡粥;排骨猪杂粥;;用料：;1，用虾做砂锅粥，我每次都会先炒虾油，把虾头和虾身分开，油锅烧热以后先下入虾头煎，用小火慢慢煎出虾油，;2，待虾头煎干以后加入足量的清水烧开，煮上几分钟捞出虾头，丢掉就不要了，然后往锅里加入适量的大米开始煮粥，我一般先用中火再用小火切换着煮，大概先煮上20分钟，大米煮到开花的状态。;3，这时候加点生姜去腥，加入切片的鲍鱼和瘦肉，你们也可以用其它自己喜欢的食材来代替，像白贝，瑶柱，螃蟹等都可以放进来煮。;4，平时煮我还会加些胡萝卜粒，今天家里刚好没有，我就用了半个新鲜的玉米，剥下玉米粒放进来同煮，清甜可口。;5，然后把虾仁也放进来煮，全部再煮上十分钟就可以了。;6，最后两分钟把切碎的上海青倒进来，加少许盐，一点胡椒粉调味即可。;7，撒点香芹菜和小葱进来，味道也特别好。