宠物营养研究报告现状及发展前景.pdf

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宠物营养研究现状及开展前景

伴侣动物在我们的生活中发挥重要作用，对与它们接触

的人的情感、身体安康以及所居住的社区会产生积极的影

响。由于工业化国家家庭成员数量的减少，狗和猫等宠物作

为“家庭成员〞的作用越来越重要，它们的安康和福祉已成

为一个突出的挑战。宠物营养学既是评价宠物营养状态的理

论根底，也是进展宠物饲料配制和品质检验的根本依据。宠

物营养学的概念起源于20世纪30～40年代，但当时人们的

营养学知识还很匮乏，只知道犬和猫是肉食动物，宠物饲料

也多以肉干为主。随着生活水平的不断提高，宠物在家庭中

的地位也不断提高，宠物安康和长寿日益受到主人的重视。

宠物营养学研究的重点已转移到“为不同生长阶段和生活方

式的伴侣动物提供最正确营养日粮，以保证宠物安康和长寿

地生活〞。1宠物营养的特殊性由于效劳对象的特殊性，

宠物营养与传统的畜禽营养有着很明显的区别。传统畜禽饲

养的主要目的是为人类提供肉、蛋、奶和皮毛等产品，是以

获取更多的经济效益为最终目标。因此，其饲料更多地考虑

经济性，如饲料转化率、料重比和平均日增质量等指标。宠

物常常被视为家庭成员，是人们的伴侣和感情的慰藉，在饲

养的过程中，人们更多关注的是宠物的安康和长寿，经济性

几乎是不被考虑的。因此，宠物饲料的研究重点是为宠物提

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供更加营养全面以及均衡的日粮，主要是为各种宠物提供最

根底的生命活动、生长发育和安康成长所需的营养物质，应

具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂

使用方便、可预防某些疾病和延长寿命等优点。2宠物营

养需要目前家庭饲养的宠物仍以犬和猫为主，它们的消化过

程有着明显的差异，犬是杂食动物，而猫是肉食动物。但它

们也有一些一样的性状，如缺乏唾液淀粉酶及胃肠道较短不

能合成维生素D等。2.1犬的营养需要美国饲料监视员协会

(AAFCO)所属的犬营养专门委员会(E)发表的犬的营养需求

标准，被许多宠物食品制造厂采用，它将犬营养阶段分为成

长繁殖期和成犬维持期2个阶段。安康的犬类能在体合成维

生素C，但其他的营养成分，如维生素A、维生素B1、维生

素B2、维生素B6和维生素D等就需要靠饲主喂食补充。狗

消化系统的另一个特点是它们可以合成几种必需营养素，如

烟酸、牛磺酸和精氨酸。犬类对钙的需求很高，特别是处于

生长期的幼犬以及哺乳期的母狗，所以其营养需求比猫大，

且无法消化纤维素。狗嗅觉灵敏，因此风味剂的使用应特别

注意，少量、过量或代产物产生不悦气味都会引起其拒食。

2.2猫的营养需要就猫而言，它们可以分解代并使用氨基酸

作为糖异生的能量来源。生长期日粮要提供充足的蛋白质，

粗蛋白质(动物蛋白)含量一般要超过22%。猫的饮食由52%

蛋白质、36%脂肪和12%糖类组成。作为陪护动物，皮毛亮

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泽是猫安康的重要指标，日粮中应提供体不能合成或合成缺

乏的不饱和脂肪酸(亚油酸)，但不饱和脂肪酸的含量不能过

高，否那么易造成猫黄脂肪病。猫能合成维生素K、维生素

D、维生素C和维生素B等，但除维生素K和维生素C能满

足自身需要外，其他都需要额外添加，这意味着素食饮食不

能提供足够的维生素A。此外，猫对维生素E及牛磺酸的需

要量大，维生素A过多会导致其中毒。猫对维生素E缺乏敏

感，低水平维生素E会造成肌营养不良，由于猫日粮中含有

大量不饱和脂肪酸，因此对维生素E的需要量较大，建议添

加量为30IU/kg。Hayes研究认为，牛磺酸缺乏会使猫的神经

组织成熟变缓并发生退化，这在眼球视