物流管理-物流系统讲义课件.pptxVIP

物流管理;第二章物流系统;一、系统概念;系统普通模式;系统特征;

流通：物流系统中“流”，经营被人误解为“流通”。“流”要领和流通概念是现有联络又有区分。其联络在于，流经过程中，物物理性位移常伴随交换而发生，这种物物理性位移是最终实现流通不可缺乏物转移过程。

;物流中“流”一个重点领域是流通领域，不少人甚至只研究流通领域，因而干脆将“流”与“流通”混同起来。“流”和“流通”区别，主要在两点：

;一是涵盖领域不一样，“流”不但涵盖流通领域也涵盖生产、生活等领域，凡是有物发生物理领域，都是“流”领域。流通中“流”从范围来看只是全部“流”一个局部；;另一个区分是“流通”并不以其整体做为“流”一部分，而是以其实物物理性运动局部构成“流”一部分。流通领域中商业活动中交易、谈判、契约、分配、结算等所谓“商流”活动和贯通于之间信息流等等都不能纳入到物理性运动之中。

;流程：物流中之“流”能够了解为生产“流程”。生产领域中之物料是按工艺流程要求进行运动，这个流程水平高低、合理是否对生产成本和效益以及生产规模影响颇大，因而生产领域“流”问题是非常主要。;含义

所谓物流系统，是指由各个相关要素有机结合而成、提供高质量物流服务一个整体。;1、从“物流动”角度：

流体、载体、流向、流量、流程、流效、流速。

2、从物流详细运作角度：

普通要素、功效要素、支撑要素、物质基础要素;物流系统普通要素;物流系统支撑要素;物流系统物质基础要素;物流系统化目标(5s);物流系统特征;物流系统组成;物流系统组成;物流系统化管理;当代物流系统管理特征;2.当代物流从侧重于物流机能管理向重视过程管理过渡;3.当代物流从重视企业本身最优向重视供给链最优转化;4.当代物流是一个以信息为基础反应型物流;5.当代物流在成本控制上采取基于活动总成本法;物流系统功效;物流系统化目标(5s);物流系统特征;在麦当劳冷链物流当中，质量永远是被放在第一位当中！麦当劳重视品质精神表达在每一家餐厅中，一旦餐厅选好地点，麦当劳首要任务就是：在当地建立生产、供给、运输等一系列网络系统，确保餐厅得到高品质原料供给。只有原料符合质量要求，麦当劳才能够做出符合质量要求食品。;举例来说，运输鸡块冷冻车内温度要到达零下22摄氏度。麦当劳为此统一配置价值53万元8吨标准冷藏车，全程开机，装车和卸车时间被严格限制在5分钟之内。尽管一样旅程，用5吨平板车盖上棉被能够到达一样效果，费用能够节约二分之一以上，不过这有可能影响最终产品质量。与此同时，麦当劳建立了跟踪系统，对全部产品实施在途跟踪，以确保实际操作能够符合标准要求。;为了满足麦当劳冷链物流要求，夏晖企业在北京地域投资5，500多万元人民币，建立了一个占地面积12，000平方米多温度食品分发中心，其中干库用于存放餐厅用各种纸杯、包装盒和包装袋等无须冷藏冷冻货物；冷冻库存放派、薯条、肉饼等冷冻食品，温度设为零下18摄氏度；冷藏库存放生菜、鸡蛋等需要冷藏食品，温度设为1－4度。冷藏库和冷冻库中间设有一个隔离带，用自动门控制，以预防干库热气和冷库冷气相互干扰。;物流系统评价;二、物流系统评价标准;物流作业系统;商流、物流和信息流是从流通内部结构描述流经过程所提出概念，称为流经过程中“三流”。

三流之间关系极为亲密，能够说，失去了其中任何一流，另外几流都不会长久存在下去。它们是互为存在基础。

不过从其本身结构、性质、作用及工作方法来看，三流各有其特殊性，各有其不一样独立存在特点，又各有其本身运动规律。

对物流活动来说，物流信息负担着类似神经细胞作用。;物流信息概念

物流信息(Logisticsinformation)是反应物流各种活动内容中相关知识、资料、图像、数据、文件总称。

管理工作成败在于正确决议。决议正确程度取决于信息质量。;物流信息特点

1．信息量大、分布广

2．信息动态性强

3．信息种类多

4．信息不一致性;物流信息作用;物流信息系统对物流企业价值;信息系统能给物流企业带来价值;物流信息种类

(一)按物流信息沟通联络方式分

1.口头信息

2.书面信息

(二)按信息起源分

1.外部信息

2.内部信息;;按照物流信息变动度分

1.固定信息

这种信息通常具备相对稳定特点：

（1）物流生产标准信息。如各种物流活动劳动定额、物资消耗定额、固定资金折旧等。

（2）物流计划信息。如物资年计划吞吐量、计划运输量等。

（3）物流查询信息。如国家和各主要部门颁布技术标准，物流企业内职员人事制度、工资制度、财务制度等。;按照物流信息变动度分

2．流动信息

与固定信息相反，流动信息是指物流系统中经常发生变动信息。

这种信息以物流各作业统计信息为基础