5.1.1酶的作用和本质（教学课件）高一上学期生物人教版必修1.pptx

问题探讨

1773年，意大利科学家斯帕兰扎尼(L.Spallanzani,1729---1799)做了一个巧妙的实验：将肉块放入一个小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。

过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。

讨论

1.为什么要将肉块放在金属笼内?

便于取出实验材料(肉块),排除物理性消化对肉块的

影响，确定其是否发生了化学性消化。

2.是什么物质使肉块消失了?

是胃内的化学物质将肉块分解了

3.怎样才能证明你的推测?

收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解;

必修1第5章细胞的能量供应和利用

第1节降低化学反应活化能的酶

第一课时酶的作用和本质