《植物纤维模塑刀叉勺通用技术要求》.doc

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FORMTEXT纸浆模塑刀叉勺通用技术要求

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FORMTEXT福建省标准化协会??发布

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纸浆模塑刀叉勺通用技术要求

范围

本文件规定了纸浆模塑刀叉勺（以下简称产品）的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于以甘蔗渣、竹子、秸秆等植物纤维为主要浆料，采用模塑成型、模压、干燥等工序后制得用于餐饮使用的一次性餐具刀叉勺。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.8-2022食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB9685食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB14934食品安全国家标准消毒餐(饮)具

GB31603食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范

GB31604.2食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定

GB31604.8食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定

GB31604.9食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定

GB31604.34-2016食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定

GB31604.38-2016食品接触材料及制品砷的测定和迁移量的测定

GB31604.47食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》国家市场监督管理总局令第70号（2023）

ISO15320纸浆、纸和纸板萃取液中五氯酚的测定

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

纸浆模塑刀叉勺Plantfibermoldedknifeandforkspoon

以农、林业废弃物如甘蔗渣、竹子、秸秆等植物纤维为主要浆料，采用模塑成型、模压、干燥等工序后制得的，用于餐饮使用的一次性餐具。

要求

原辅料要求

原辅料及添加剂应使用无毒、无害、清洁无污染，且符合相应符合GB4806.1、GB4806.8的规定和国家食品安全相关公告的要求，出口产品应符合各出口国相关法律法规要求。

原材料及产品生产过程中所用添加剂应符合GB9685及相关公告的规定，禁止使用任何非法添加剂。

产品生产加工过程中的卫生要求应符合GB/T31603。

感官要求

感官要求

项目

指标

外观

1.产品无异味、无霉斑、无污染、无分层、无毛刺；

2.端口光滑平整；

3.表面光滑、均匀、无气泡，不应有凹陷、褶皱；

4.图案应轮廓清晰、色泽均匀、不易掉色、无明显色斑。

浸泡液

迁移实验所得浸泡液不应有着色、浑浊、沉淀、异味等感官性的劣变。

规格尺寸偏差

产品长度应符合表2或合同规定。

尺寸偏差

项目

偏差

长度

±1.0％

宽度

±1.0％

规格克重偏差

克重偏差

项目

偏差

克重

±1.0％

物理性能

耐浸泡性能

在模拟接触水性食物中浸泡30分钟，纸张端口不得出现分层开口。

卫生指标

应符合GB4806.8规定。

理化指标

产品的理化指标应符合表3的规定。

理化指标

项目

指标

铅（以Pb计），mg/kg≤

3.0

砷（以As计），mg/kg≤

1.0

甲醛/（mg/dm2)≤

1.0

荧光性物质：波长254nm和365nm

阴性

总迁移量/（mg/dm2)≤

8

高锰酸钾消耗量/（㎎/㎏）水（60℃,2h）≤

35

重金属（以Pb计）/（㎎/㎏）4%乙酸（体积分数）（60℃,2h）≤

1.0

五氯苯酚（PCP）/（㎎/㎏）

＜0.15

微生物限量

微生物限量应符合表4的规定。

微生物限量

项目

限量

大肠菌群/（50cm2）

不得检出

沙