客房服务员职业技能竞赛试题题库及答案.docx

客房服务员职业技能竞赛试题

一、单项选择题

1.起蜡时，控制机器保持在（）的速度进行刷地起蜡,机器走向，由（）来回走动2-3次。[单选题]*

A、20—25米/分，右至左

B、25—30米/分，上至下

C、30—35米/分，随意

D、50米/分，左至右√

2.客房服务员填写的报修单由（）签字认可。[单选题]*

A、客房服务中心

B、客房主管

C、工程部√

D、客人

3.（）不属于客房清洁保养时,管理人员试用检查的标准。[单选题]*

A、按键灵敏

B、图象清晰√

C、号码盘灵活

D、数字号码清晰

4.清洁剂去污效果的好坏主要取决于它的（）。[单选题]*

A、酸性物质

B、芳香剂

C、外表活性剂√

D、过氧化物

5.客房服务员面对客人服务完毕时应（）以示尊重。[单选题]*

A、立即离开

B、道声“再见”

C、先后退两步再转身离开√

D、鞠躬后再离开

6.“重要客人”的英文简写是（）。[单选题]*

A、VIP√

B、MUR

C、LSC

D、000

7.走客房先清扫卫生间后清扫卧室,是为了（）。[单选题]*

A、让卧室充分透气

B、方便操作√

C、方便客人使用卫生间

D、roommenu

8.、但凡与布草使用和保管等有关的员工,都必须知道布草应该存放的地点，放置的具体位置、种类、（）及摆放方法。[单选题]*

A、常识

B、规定

C、要求

D、数量√

9.总统套房一般为（）以上的酒店才具有,它说明该酒店具备了接待总统的条件和档次。[单选题]*

A、二星级

B、三星级√

C、四星级

D、五星级

10.以下选项中，属于《培训评估表》评估工程是（）。[单选题]*

A、对实际工作的帮助

B、培训成绩

C、培训目的√

D、培训时间

11.饭店规定服务员敲门入房是为了满足宾客求（）的心理需要。[单选题]*

A、享受

B、方便

C、尊重√

D、安静

12.服务员被客人叫进客房时,房门应该（）。[单选题]*

A、随手关门

B、让房门半掩

C、让房门完全翻开√

D、听从客人的指示

13.服务台应(B)；客房区不设服务台的楼层，应（B）。[多选题]*

A、白天有人值班;有报警装置

B、昼夜有人值班;昼夜有人值班巡查√

C、昼夜有人值班;昼夜有人值班

D、昼夜有人值班；白天有人值班

B√

14.大厅每天（）小时开放使用的场所,需要不断的清洁保养。[单选题]*

A、5

B、10

C、12

D、24√

15.以下可以直接为客人办理入住、离店手续的特色楼层是（）。[单选题]*

A、商务楼层

B、行政楼层√

C、女士楼层

D、无烟楼层

16.敬语是表示尊敬和礼貌的用语,在交往中请教对方的姓氏应说（）。[单选题]*

A、请问，您姓什么

B、请问您尊姓√

C、您贵姓

D、请问你叫什么

17.国家对非物质文化遗产的保存方式不包括（）。[单选题]*

A、认定

B、记录

C、建档

D、封存√

18.中华人民共和国的国家机构实行（）的原则。[单选题]*

A、民主选举制

B、民主监督制

C、民主管理制

D、民主集中制√

19.对员工的要求不仅是在道德方面，更重要的是道德（）方面的要求,这是员工热爱本职工作的一项基本原则。[单选题]*

A、开展

B、情感√

C、任务

D、职业

20.合理分配发放清洁剂，即能满足清洁（）的需要，又能减少浪费和对物品的损坏。[单选题]*

A、工作

B、卫生

C、保养√

D、用量

21.在保证床头柜开关使用正常方面,要求做到无（）的清洁保养质量标准。[单选题]*

A、漏电、无污渍

B、油渍、无磨损

C、脱色、无污渍√

D、损坏、无模糊

22.（）实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制。[单选题]*

A、城市公有经济组织

B、公司国有经济组织

C、农村集体经济组织√

D、个人私有经济组织

23.服务工作往往一时的粗心大意会出现过失,或由于客人的误解而出现纠纷,饭店应抱着（）的态度去解决问题。[单选题]*

A、过关

B、实事求是√

C、将错就错

D、分清责任

24.衣橱的（）要完好,要求做到无污渍和无灰尘。[单选题]*

A、内壁、角落、衣架

B、内壁、层架、抽屉√

C、层架、衣架、抽屉

D、层架、角落、夹层

25.普通套房的一次性服务用品一般配备（）。[单选题]*

A、二套√

B、一套

C、三套

D、不少于三套

26.地毯清洁保养最积极、最经济、最有效的方法是（）。[单选题]*

A、采取预防性防污措施√

B、经常吸尘

C、适时清洗

D、局部除迹

27.管理人员让员工（）的管理方法,可以通过员工积极参与意见形成的决定，易被员工接受，从而使很多的部门规章制度能够得以顺利贯彻执行。[单选题]*

A、合作管理

B、体验管理

C、参与管理√

D、民主管理

28.《劳动法》七十条规定:国家开展社会保险事业，建立社会保险制度，设立社会保险基金