2022年全国生物中考真题(江苏河南广东四川湖南等)汇编专题14 生物技术(含详解).pdfVIP

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专题14生物技术

12022

．（年福建中考卷）春秋时期我国已运用传统发酵技术酿酒。酿酒时产生酒精的微生物是（）

A．醋酸菌B．酵母菌C．乳酸菌D．大肠杆菌

22022

．（河南中考卷）小琳参加制作果酒的实践活动，制作好的果酒几天后变酸了。果酒变酸过程中起主

要作用的是（）

A．酵母菌B．醋酸菌C．青霉D．曲霉

32022

．（广西贺州中考卷）下列食物中不需要利用微生物发酵的是（）

A．全麦面包B．香糯米粽C．香脆泡菜D．低糖酸奶

42022

．（山东聊城中考卷）下列有关食品保存和发酵食品制作的叙述，错误的是（）

A．制作腐乳和酱主要是利用了霉菌的作用

B．真空包装能延长食品保存时间，是因为抑制了需氧菌的生长繁殖

C．冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物

D．制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死杂菌

520221988“M”

．（山西晋中中考卷）我国大陆首例试管婴儿于年诞生，大致过程如下图。图中器官是母亲

的（）

A．卵巢B．子宫

C．阴道D．输卵管

62022

．（湖南株洲中考卷）将人胰岛素基因利用生物技术转入到大肠杆菌中，使得相应的大肠杆菌能产生

人胰岛素，下列说法错误的是（）

A．基因就是DNAB．该项技术是转基因技术

C．人体的胰岛素是胰岛细胞分泌的D．这一事实可说明基因控制生物的性状

D

基因决定了大肠杆菌能产生胰岛素，说明基因可以控制生物的性状，正确。

A

故选。

72022

．（湖南株洲中考卷）下列有关生物学原理应用的叙述，错误的是（）

A．水果在低氧和低温条件下贮藏，呼吸作用强度降低，贮藏时间延长

BC

．通过增施植物需要量最多的氮磷钾等肥料，起到为植物直接提供能量的作用．早稻浸种后，常用温水

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淋种并时常翻动，可为种子萌发提供水分、适宜的温度和空气

D．柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失、降低呼吸作用强度，起到保鲜作用

8．人们喜爱的米酒是利用微生物发酵酿制的。酿制米酒的微生物主要是________。

9．科学家将大鼠生长激素基因注入到普通小鼠的受精卵中，成功培育出比普通小鼠生长速度快2-3倍，体

积大一倍的超级鼠。该科研成果所利用的生物技术是________。

10202221

．（内蒙古呼和浩特中考卷）世纪是现代生物技术的世纪，大力发展现代生物技术是实现经济和

技术跨越式发展的关键之一。根据下图判断下列说法正确的是

A．