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液态奶市场发展趋势-产业报告

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我国液态奶市场的发展已有100多年历史，人均液态奶消费量已经提升到20.3千克/年，价格相对三四线当地收入水平仍有所偏高，以下是液态奶市场发展趋势分析。

宏观经济下行、财富效应消退以及礼品替代速度减缓影响，液奶行业增速出现回落。液态奶行业分析指出，受2013-2014年液奶行业性大涨价影响，2015-2016年消费者需求增长受到抑制，但行业在2017-2018年复苏，支撑行业需求恢复的有利因素主要有3点：1)2015-2016年持续的产品降价以及消费者收入稳步提升，液态奶价格重新为三四线消费者所接受;2)棚改货币化带来的巨大财富效应，液态奶具备一定可选品属性，亦受益匪浅;3)县乡消费者受教育程度提升，液态奶健康、营养属性得到更深刻认识，高端奶快速替代六个核桃、王老吉、加多宝、汇源等老牌礼品。

2019年，宏观经济下行压力加大，棚改计划量较2018年腰斩且货币化安置比例降低，基数渐高后礼品替代速度也趋于减缓，液奶需求增长受到较大影响。液态奶市场发展趋势指出，2019H1常温奶增速大幅放缓至3.0%，较2018年同期9.0%的增速减速明显，低温奶受到常温酸奶的挤压而出现负增长，增速同比下降6.2pcts至-0.7%。

从地区上看，华北地区(除北京和天津两个直辖市外)整体比例较低，西部地区比例很高，另外长江流域省份也相对较高。一线城市消费者对于液态奶健康方面的需求相对更加看重;二、三线城市以及其他中小城市则更加关注液态奶的味道、美容减肥效果、满足小孩喜好等方面，且更易受身边朋友影响。

从区域上看，中老年消费者和“70后”消费者的需求区域主要集中于西部地区的中小城市。液态奶市场发展趋势指出，对于“80后”“90后”和“00后”的消费者，需求区域已经开始向东部地区的一、二线城市转移，液态奶厂商需要随时关注市场需求的动向来决定未来营销、铺货的策略等。

《中国液态奶行业产销调研及发展趋势预测报告》指出，液态奶进口方面随着国内乳品产业的快速发展以及国家监管制度的日趋严格，国内乳品质量安全水平快速提升。消费者对国产牛奶的信心也逐渐恢复。液态奶进口增速明显下降。进口牛奶市场已日趋饱和，市场将逐渐回归理性，液态奶进口量高速增长的趋势或将再难以重现。

2020年，我国液态奶行业增速大幅放缓是基于2018年高基数的背景下，考虑液奶市场仍有50%以上量增空间，未来10年行业有望保持接近中单位数的销量增速，叠加结构升级产品提价带来持续性的低单位数均价增长，行业有望长期保持中单位数增长趋势，以上便是液态奶市场发展趋势分析所有内容了。

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-全文完-