[课件]植物生理生化-第一章-植物的生物大分子(2学时)PPT.ppt

植物生理生化第一章植物的生物大分子(2学时);理论学时分配计划（44学时）;第一章植物的生物大分子（2学时）;氨基酸;一、核酸;（一）核酸的分类和功能;1、DNA的分布与功能;基因与基因组;2、RNA的分布与功能;;一、核酸;（二）核酸的结构;1、核酸的基本组成单位;（1）戊糖;（2）碱基;（3）核苷酸的形成与连接;2、DNA的双螺旋结构;;;3、tRNA的三叶草结构;;一、核酸;（三）核酸的性质;1、核酸的紫外吸收特性;2、核酸的变性与复性;;3、核酸的熔解温度;二、蛋白质;（一）蛋白质的分类和功能;类别;二、蛋白质;（二）蛋白质的结构;1、蛋白质的基本构成单位;（1）氨基酸的类型;

名称;（2）氨基酸的性质;;氨基酸的光学异构体：L型和D型。;;;2、蛋白质的一级结构;3、蛋白质的空间结构;二、蛋白质;（三）蛋白质的性质;1、蛋白质的胶体性质;2、蛋白质的沉淀反应;3、蛋白质的变性与复性;三、糖类;（一）糖类的生物学功能;三、糖类;（二）糖类的分类;1、单糖;葡萄糖的构象;2、双糖;3、多糖;纤维素一级结构;四、脂类;（一）脂类的生物学功能;四、脂类;（二）脂类的分类;1、脂肪;2、磷脂;复习思考题