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【安全】后勤安全知识试题及答案--第1页

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【关键字】安全

一、填空题（每空1分，共20分）

1.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为

组织生产的依据。食品安全标准应当供公众免费查询。

（依据：《食品安全法》第二十五条、第二十六条）

2.食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产

者名称及联系方式等内容。

（依据：《食品安全法》第四十一条）

3.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、

治疗功能。食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、

消费者协会不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品。

（依据：《食品安全法》第五十四条）

4.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。

（依据：《食品安全法》第五十九条）

5.《中华人民共和国消防法》自２００９年５月１日起施行。消防工作贯彻预防为主，

防消结合方针。

（依据：《消防法》第七十四条）

6.机关、团体、企业、事业等单位的消防安全责任人是单位的主要负责人。

（依据：《消防法》第十六条第二款条）

7.乡镇人民政府应当建立专职消防队、志愿消防队，承担火灾扑救工作。

（依据：《消防法》第三十六条第二款）

8.任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。

（依据：《消防法》第五条）

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9.教师是履行教育教学职责的专业人员，承担教书育人，培养社会主义事业建设者和

接班人、提高民族素质的使命。教师对学校或者其他教育机构侵犯其合法权益的，或者对学

校或者其他教育机构作出的处理不服的，可以向教育行政部门提出申诉。

（依据：《教师法》第三条、第三十九条）

10.法律规定我国公民接受义务教育的年限是9年。

（依据：《义务教育法》第二条）

二、选择题（1-7题为单选，8-15题为多选；每题1分，共15分）

1.为保证食品安全，保障，制定食品安全法。（B）

A.公民人身与财产安全B.公众身体健康和生命安全

C.公众身体健康D.公众财产安全

（依据：《食品安全法》第一条）

2.食品添加剂应当有。（D）

A.标签和包装B.说明书和包装C.包装D.标签、说明书和包装

（依据：《食品安全法》第四十七条）

3.保质期，指食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。（C）

A.包装好B.未包装C.预包装D.正式包装

（依据：《食品安全法》第九十九条第八款）

4.发生食品安