项目2 2.3 植物根茎叶的形态与结构观察（课件）-《植物生产与环境》（高教版第4版）同步精品课堂.pptxVIP

2.3植物根茎叶的形态与结构观察《植物生产与环境》同步精品课堂高教版第四版

1.能够识别植物根系类型和根的变态，借助显微镜能认识根尖结构，区别单子叶植物和双子叶植物根的结构异同。2.能够识别植物茎的基本形态、各种芽的类型、茎的生长习性、茎的常见变态，借助显微镜区别单子叶植物和双子叶植物茎的结构异同。3.能够识别植物叶的形态、单叶和复叶、叶脉和叶序、叶的变态，借助显微镜观察单子叶植物和双子叶植物叶的结构异同。一教学目标

二教学重难点植物根的形态与结构观察植物茎的形态与结构观察植物叶的形态与结构观察

今天我们来观察一下植物的根、茎、叶。三导入新课

四新知讲授(1)训练准备。准备葱根、小麦根、桔梗根、萝卜根、胡萝卜根、甘薯块根、玉米根、石斛或吊兰、菟丝子、桑寄生、常春藤或凌霄、浮萍、大豆或花生根、马尾松根表皮、葡萄及兰科植物的根等新鲜标本。植物根的形态与结构观察

四新知讲授(2)操作规程。选择当地种植农作物、蔬菜、果树、花卉等地块，观察植物的根及其生长情况，并准备不同类型的根标本，如果没有新鲜标本，也可选取本校制作好的样本或图片，进行如表的操作。植物根的形态与结构观察操作环节操作规程操作要求制作根徒手切片(1)将植物根切成宽0.5cm、厚0.5cm、长1~2cm的长方条(2)取上述一个长方条，用左手拇指和食指夹住材料，使材料露出手指1~2mm并以无名指顶住材料。用右手拿着刀片的一端(3)把材料上端和刀刃先蘸些水，并使材料成直立方向，刀片成水平方向，自外向内把材料上端切去少许，使切口成光滑的断面，并在切口蘸水，接着按同法把材料切成极薄的薄片(越薄越好)(1)切时要用臂力，不要用腕力或指力，刀片切割方向由左前方向右后方拉切；拉切的速度宜快，不要中途停顿；注意安全，避免刀片误伤手指(2)把切下的切片用小镊子或解剖针拨入表面皿的清水中，切片时材料的切面经常蘸水，起润滑作用(3)如需染色，可把薄片放入盛有染色液的表面皿内，染色约1min,轻轻取出放入另一盛清水的表面皿内漂洗，之后，即可装片观察。也可以在载玻片上直接染色，即先把薄片放在载玻片上，滴1滴染色液；约1min后，倾去染色液，滴几滴清水清洗后，再滴1滴清水，盖上盖玻片，便可镜检

四新知讲授植物根的形态与结构观察操作环节操作规程操作要求根尖及其分区的观察(1)材料培养：训练前5~7d将玉米粒浸水吸胀，置于垫有潮湿滤纸的培养皿内并加盖；同时要放在恒温箱中，待幼根长到2~3cm时即可作为观察材料(2)根尖外部形态观察：选择生长良好而直的玉米幼根，用刀片截取端部1cm,放在载玻片上(片下垫一黑色纸)用放大镜观察它的外形和分区(3)根尖内部结构观察：再取玉米根尖纵切片，在显微镜下观察，由根尖处向上分为根冠、分生区、伸长区和成熟区(1)培养皿要维持一定湿度，玉米粒不可被水淹没，以免影响其呼吸而腐烂；恒温箱温度以20~25℃为宜(2)根冠在外层，保护根尖；分生区位于根冠的上方，细胞分裂，数目增加；伸长区紧靠分生区之上，细胞伸长；成熟区在伸长区的上方，生长停止，分化开始，产生根毛(3)根冠由许多着色较淡的薄壁细胞组成帽状结构；分生区由体积较小、排列整齐紧密的细胞组成细胞壁薄、核大质浓，有强烈分生能力；伸长区可以看见一些宽而长的成串细胞。成熟区各种组织已分化成熟

四新知讲授植物根的形态与结构观察操作环节操作规程操作要求双子叶植物根初生结构的观察(1)低倍镜观察：取蚕豆根的根毛区横切片(或用新鲜蚕豆幼根做徒手切片，制成临时切片),先在低倍镜下区分出表皮、皮层和中柱三部分(2)高倍镜观察：再转至高倍镜下由外到内观察各结构，如皮层(外皮层、中皮层和内皮层)、中柱(中柱鞘、维管束，内含初生木质部、初生韧皮部)(1)表皮：在根的最外层，由排列紧密的较小细胞组成，横切面上呈近方形(2)皮层：是表皮以内由数层排列疏松的薄壁细胞组成的，占横切面的大部分；紧靠表皮的为外皮层，皮层最内排列较整齐的一层细胞为内皮层(3)中柱：由中柱鞘、初生木质部、初生韧皮部和薄壁细胞组成；紧靠内皮层的一层薄壁细胞为中柱鞘；初生木质部呈辐射状排列，初生韧皮部位于两个初生木质部之间的外侧(4)大多数双子叶植物根中没有髓

四新知讲授植物根的形态与结构观察操作环节操作规程操作要求单子叶植物根初生结构的观察(1)低倍镜观察：取玉米根尖纵切片(或用新鲜玉米根尖制作徒手切片，加1滴番红溶液),先在低倍镜下区分出表皮、皮层和中柱三部分(2)高倍镜观察：再转至高倍镜下由外到内观察各结构：皮层(外皮层、中皮层和内皮层),中柱(中柱鞘、维管束，内含初生木质部、初生韧皮部和髓)(1)表皮：最外一层细胞，老根的根毛残破不全(2)皮层：可分为外皮层、皮层薄壁细胞和内皮层；外皮层由内外两层薄壁细胞夹着一层厚壁细胞组