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肯德基PEST分析和五力模型分析

PEST分析：

①经济因素：2012年中国经济具备保持平稳较快发展的基本环境，并预测今年Ｇ

ＤＰ增长在９．５％左右。经过调控可以将全年的ＣＰＩ涨幅控制在４％左右。

经济运行前高后稳，四季度形势好于预期；内需潜力持续释放，增长动力趋于

协调；货币信贷增速逐步回落；财政收入增幅逐步回落，财政支出增幅逐季回

升。今年社会消费品零售总额增长１８．５％，与2011年基本持平，实际增长

１４．０％，比2011年回落１个百分点左右。三大需求对经济增长的拉动都在

正常水平，内需的作用增大，社会消费品零售总额增长１６．８％，固定资产

投资增长２５．６％，进出口总额则增长２５．８％，贸易顺差有所减少。起

源于美国的洋快餐以肯德基为首在1987年进入中国，取得了飞速的发展。自上

世纪90年代以来，中国快餐业得到了迅猛的发展。据国家统计局的有关数字显

示：十几年来，我国快餐业一直以20％以上的速度增长，快餐的营业额已经占

据了整个餐饮业营业额的近40％多，2003年营业额至少在3000亿元以上。中

国快餐业这个“蛋糕”正在不断变大。

②政治因素：1986年的中国正处于改革开放的初期，计划经济正逐步向市场经济

调节转移。在中国政府方面，实行对外开放的政策，在沿海地区相继设立了各

个经济特区和沿海开放城市，大力提倡吸引外资，并给予了在华投资的外资企

业以众多优惠政策，这为外资企业顺利进入中国市场提供了便利。麦当劳、肯

德基等外资企业的涌入，促使中国全面参与到国际竞争与合作之中，为了要不

断满足国内经济政治发展的需要，又要符合世界贸易组织法律体系的要求，应

对外资企业的挑战。

③法律因素：对于肯德基来说，早在19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡，

例如多年以来，包括“洋快餐”在内的各类外资企业，不仅在税收方面享受着

“超国民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。但是这些都

是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策，而今

天，随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工，以及采用变种鸡激素生产鸡翅、

食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光，洋快餐店开始受到了舆论的批评

和食物部门、劳动部门的调查。一系列真假丑闻使得国家加紧立法，加紧纠察，

这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。而肯德基也加紧了对员

工的素质培训以及对供应商的管理。

④社会、文化、人口环境因素：

自从改革开放之后，肯德基、麦当劳就对中国广大的市场产生了浓烈的兴趣，

随着中国经济的发展和人们生活水平的不断提高，使得生活和工作的节奏加快，

也使得很多人对西方文化有了一个新的认识和接受，这些都构成了西式快餐业

能在中国发展的因素。在经济全球化的同时，文化也有全球化的趋势，但对于

民族文化，民族性、国别性或群体性仍是它的重要属性，中国文化是中华民族

在中国这片土地上孕育而生的一种独特文化。

对中国传统饮食文化产生