2024年初中化学同步讲义（人教版）第11单元 课题1 生活中常见的盐（一）（学生版）.pdfVIP

第十一单元课题1生活中常见的盐(一)

1、了解食盐、纯碱、小苏打和碳酸钙等盐的化学成分、化学式、学名、物理性质、特性和在日常生

活中的应用；

2、学会鉴别碳酸盐的方法；

3、知道可以通过物质类别认识具体物质的性质，了解通过物质的共性和差异性认识一类物质性质的

方法。

一、氯化钠

1．氯化钠［NaCl］：由氯离子、钠离子构成。

(1)氯化钠主要存在于海水、盐湖、盐井、盐矿中；将海水蒸发得到的是粗盐。

(2)用途：

(3)来源

2．粗盐提纯实验：

(1)主要实验仪器

玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、胶头滴管、铁架台、托盘天平

(2)实验步骤

a．称量：用天平称取5．0g粗盐。

b．溶解：用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10ml水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到不再溶解为止，

称量剩余粗盐的质量。(玻璃棒作用：搅拌加速溶解)

c．过滤：操作要点：“一贴”、“二低”、“三靠”；玻璃棒的作用：引流，防止液滴溅出；

d．蒸发:将所得澄清滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热，加热过程中用玻璃棒不断搅拌。当蒸发皿中出现

较多固体时，停止加热，用余热把滤液蒸干。(玻璃棒的作用搅拌使受热均匀，防止局部度过高液体飞)

e．计算产率：用玻璃棒把蒸干的固体转移到滤纸上，称量后，回收到指定容器中，计算产率。

计算公式：精盐产率×100%

二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙

1.化学式、俗称、物理性质和用途

化学式俗称或成分物理性质用途

NaCO纯碱、苏打白色固体、易溶于水广泛用于玻璃、纺织、造纸等工业

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发酵粉的主要成分之一；医疗上用于治疗胃

NaHCO3小苏打白色固体能溶于水

酸过多

CaCO3石灰石、大理石白色固体、难溶于水实验室制CO；重要的建筑材料；补钙剂2

的主要成分

2.化学性质

(1)均可以与酸溶液反应生成二氧化碳。与盐酸反应的化学方程式分别为_________________________、

_________________________、_________________________

(2)碳酸钠与石灰水反应

向碳酸钠溶液中滴加石灰水，有白色沉淀生成，化学方程式为_________________________

(3)碳酸钙煅烧分解

高温煅烧碳酸钙会发生反应：_________________________，该反应可用于工业制备生石灰。

(4)碳酸氢钠受热分解

加热碳酸氢钠会发生反应：_________________________

2--

3.CO(或HCO)的检验

33

2--

检验原理构成中含有CO(或HCO)的盐都能与盐酸反应生成二氧化碳气体33

检验试剂稀盐酸和澄清石灰水

向待检测溶液中加入稀盐酸，有无色、无味的气体放出，将该气体通入澄清石灰水中，

检验方法

2--

若出现澄清石灰水变浑浊，则该溶液中含有CO(或HCO)33

【提示】：碳酸钠俗称纯碱但不是碱，是一种盐，其水溶液呈碱性，能使无色酚酞溶液变红。

►问题一氯化钠

【典例1】(2023·辽宁阜新·中考)下列关于物质用途的说法中正确的是

A．稀盐酸和稀硫酸都可以用来除铁锈

B．熟石灰和氢氧化钠都可以用来改良酸性土壤

C．用汽油、洗涤剂去除油污都属于乳化现象

D．氯化钠和亚硝酸钠在生活中都可以做调味品

2．(2023·辽宁大连·中考)下列关于酸、碱、盐用途的说法错误的是

A．工业上用盐酸除铁锈B．医疗上用氯化钠配制生理盐水

C．食品行业中用碳酸氢钠焙制糕点