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渭南市“一村一品”生态农业模式分析

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曹彬等

摘要：渭南市“一村一品”特色产业经过近10a快速发展，取得了显著的成效，形成了以沼气为纽带的特色鲜明、类型多样的“一村一品”生态农业循环模式。该文总结了“一村一品”产业发展中所形成6种生态农业模式的实践案例，对生态农业循环模式的特点及发展中存在的问题进行了分析，并就如何大力推进渭南市“一村一品”生态农业发展提出了对策建议。

关键词：渭南；一村一品；生态农业模式；对策建议

F320.3A1007-7731（2014）12-91-04

半个多世纪以来，随着化肥、农药、除草剂、植物生长调节剂等化学合成物质的大量施用，导致了农业生态环境的严重恶化和农产品的严重污染，食品安全成为举世瞩目的问题。近10a来，发达国家对我国的农产品设置了层层绿色贸易壁垒，以农产品中污染物残留量超标为由大做文章，贸易摩擦频频发生，使我国农产品对外出口受到了严重的冲击。更新观念，改变传统生产模式，走以生态农业为依托的良性循环经济发展之路是我国现代农业可持续发展的必然选择。而在生态农业循环发展模式中，沼气将起到主导性的重要纽带作用。

1以沼气为纽带的生态农业模式

以沼气为纽带的生态农业循环模式是一种以生态学、系统工程学为原理，以土地资源为基础，以太阳能为动力，以沼气为纽带，种植业和养殖业相结合，通过生物质能转换技术，建立起生物种群互惠共生、食物链结构健全、能量流和物质流良性循环的生态农业系统。建立起农业资源多层次高效循环利用（见图1），充分发挥系统内动植物及光、热、气、水、土等环境因素的作用，变传统的“农业资源—农产品—农业废弃物”单向型生产模式为“农业资源—农业产品—农业再生资源”的生态循环型生产模式。

在此循环生产模式中种植业的秸秆可过腹转化为牲畜粪便或直接入池发酵，产生的沼气可用于农户炊事或照明，也可给温室大棚供暖或供CO2，从而减少了外界能源的输入。沼渣可作为农业生产的底肥，也可以与N、P、K一起加工成颗粒肥；沼液中含有多种氨基酸和微量元素，直接用于叶面施肥，既能增加作物产量又可以提高品质，增强植物的抗逆性；沼渣作沼肥具有缓速兼备的作用，能改良土壤，增加土壤的团粒结构，增强土壤的保水、保肥、保温和通透性，同时改善土壤的微生态环境，对提高土地的持续生产力具有重要的作用。同时减少化肥和农药的施用量，使农产品成为无公害的绿色食品和有机食品，可增强食品的安全性。

2以沼气为纽带的生态循环模式特点

2.1高集成整体性以沼气为纽带的生态循环模式，通过高度集成多链条的延伸、多资源的利用、多循环的增值、多产业的融合等技术，形成了“种-养-沼-加”的良性生态循环体系。生态农业强调系统的整体功效，从生态原理出发点，优化结构、有机地结合、协同发展。通过工程措施和生物措施的应用，把不利因素转变为有利因素，使生物与环境间、各物种间、各产业间、技术与效益间达到相互有机配合，确保整个生态农业系统协调发展。

2.2可持续稳定性以沼气为中心的生态循环模式，实现了自然资源合理循环利用，控制污染物的排放，维护和改良生态平衡，促进生态系统的稳固性和持续性，为农业生产的可持续发展奠定了坚实的基础。生态循环模式营养级较多、食物链较长，形成了较为复杂的交叉网状结构，具有较强的稳定性和多功能的生态效应，促进了系统内各营养级生物群落的有机结合和协调平衡发展，自我调节能力和持续发展的能力逐渐增强。

2.3多层次高效性此生态农业循环模式是一个多层循环、高效再生的人工生态系统，通过对物质和能量的多元化、多层次的深度循环利用，降低了农业成本，实现了显著的经济增值。以对农业废弃物的再利用换取清洁能源和有机肥源、以较少的资源投入获得较多的产出物，具有较高的资源再利用效率和较高的生产率，取得了很好的生态效益、社会效益和经济效益。

2.4无公害安全性此生态循环模式对作物废弃秸秆和养殖排泄物的再利用，解决了废弃排泄物、化肥滥用导致的农村面源污染问题。生产沼气解决能源问题，减少了对外来能源的依赖；产生的沼液沼渣提供了有机肥源，减少化肥农药的用量，减轻了无机化学物质对生态环境的污染与破坏，提高农产品的安全性，可生产出优质无公害的绿色食品和有机农产品，实现了传统农业向有机农业的实质性转变。

3几种以沼气为纽带的“一村一品”生态农业模式

渭南市“一村一品”产业历经近10a的发展，取得了令人瞩目的成效。很多地方一直在探索以沼气为纽带的生态农业发展模式，随着一村一品生态农业模式得到推广应用和不断发展，生态农业和循环经济的理念在现代农业发展中日益深入人心，以沼气为纽带的农业生态循环模式越来越成熟和完善，应用范围越来越广，在“一村一品”生态化发展中发挥着重要的作用。

3.1“畜-沼-果”生态循环农业发展模式省级一村一品示范村澄城县