学校学生营养餐膳食委员会名单及工作职责.docVIP

xxx学校膳食委员会名单

及工作职责

为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立管理委员会，制定以下管理办法：?

组成人员?：

主?任：xx校长

副主任：xx

成员：教师代表：xx（蛋奶管理员）、xx（营养餐管理员）、xx、xx、xx

家长代表：xx、xx、xxxx、xx、xx

学生代表：xx、xx、xxxx、xx、xx

二、工作制度

1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。

2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。?

3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。?

4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。?

5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。

6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。

7、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。?

8、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。?

?9、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。

10、膳食委员会要及时把相关资料对全校进行公示，膳食委员会的所有工作接受全校师生的共同监督，增加膳食委员会的工作透明度。

三、工作职责

1、膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理机构。

2、膳食委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。

3、膳食委员会基本职能：

（1）参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。?

（2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。

（3）征求师生对食堂的意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分。?

（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向学校领导汇报。

4、工作原则

（1）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。?

（2）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要严而有度的指出。

5、委员会的成员必须具有以下条件：

（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。

（2）积极参与学生食堂的监督工作。

（3）言行一致，以身作则，公正、公平。

（4）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。

6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。?

7、工作宗旨

（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。必须尽快与食堂协调，要求食堂对投诉尽快作出答复，并用将食堂的答复公之于众。?

（2）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充分运用各种会议、黑板报、广播等手段进行宣传。

（3）调研工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。