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餐厅服务员考核评分表两篇

篇一：餐厅服务员考核评分表（月度）

考核期间：年月

姓名岗位

得分

序权

考核项目指标要求评分等级自上结

号重

评级果

检查考核分数在95分

以上5分；

业检查工作区域内

检查考核分数在80以

绩1营业准备5%用具是否齐备，如

上3分；

考有不齐及时补齐

检查考核分数在80以

核

下0分

考核平均分数

熟悉餐厅菜牌和

产品价格掌握1085分以上10分

2酒水价格，按规格

度%70分以上5分

点菜单和酒水单

70分以下0分

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食品质量保证率

100%，

10防止不合标准的无顾客投诉10分；

3食品质量

%菜肴和酒水上台每月1起投诉5分；

每月1起以上投诉0

分

帮助客人服务，做5分钟内解决投诉，客

到主动、微笑、快户满意度90%以上35

捷、周到。主动解分；

35

4服务质量决就餐过程中的接到投诉立刻解决未

%

各类问题；及时向