DB13T 2421-2016 地理标志产品 黄旗小米.docxVIP

ICS?67.060

B?22

DB13

河 北 省 地 方 标 准

DB13/T?2421—2016

地理标志产品 黄旗小米

2016?-?09?-?30?发布 2016?-?12?-?01?实施

河北省质量技术监督局 发?布

DB13/T?2421—2016

前 言

本标准按照?GB/T?1.1-2009?给出的规则起草。

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》及GB/T

17924《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准由承德市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：丰宁满族自治县质量技术监督局、丰宁满族自治县农牧局、丰宁满族自治县黄

旗镇人民政府、丰宁满族自治县黄旗皇种植有限公司、丰宁满族自治县林业局。

本标准主要起草人：?卢丰、栾锐新、宁庆芬、张静、马立红、勾长喜、杨伟丽、王文侠、苗玉旺。

I

DB13/T?2421—2016

地理标志产品 黄旗小米

1 范围

本标准规定了黄旗小米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、生产加工、

质量要求、检验方法、检验规则、标志、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的黄

旗小米。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB?2715 粮食卫生标准

GB?3095 环境空气质量标准

GB?5084 农田灌溉水质标准

GB/T?5490 粮油检验 一般规则

GB?5491 粮食、油料检验 扦样、分样法

GB/T?5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T?5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T?5497 粮食、油料检验?水分测定法

GB/T?5503 粮油检验 碎米检验法

GB/T?5511 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白含量计算?凯氏法

GB/T?5512 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定

GB?7718 食品安全国家标准??预包装食品标签通则

GB?9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度

GB/T?11766 小米

GB?14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生

GB?15618 土壤环境质量标准

GB/T?17109 粮食销售包装

GB/T?22294 粮油检验?大米胶稠度的测定

定量包装商品计量监督管理办法

3 术语和定义

GB/T?11766界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黄旗小米

1

DB13/T?2421—2016

以黄旗镇为核心区，符合其地理环境，在丰宁满族自治县保护区域范围内种植，采用科学的种植

方法，按照本标准生产出的具有黄旗小米特点的产品。

3.2

耪地

用锄头做工具，对禾苗下面表层土地进行松土，达到疏松土地、保墒和除草的目的。

3.3

耘地

用耘锄做工具，对地表土地进行翻整，能把草埋在土下，有除草和疏松土地的功效。

3.4

耙地镇压

用耙进行的一种表土耕作,通常在犁耕后、播种前或早春保墒时进行,有疏松土壤、保蓄水分、提

高地温等作用。

4 地理标志产品保护范围

丰宁满族自治县行政区域内坝下地区20个乡镇包括：黄旗镇、大阁镇、土城镇、凤山镇、黑山嘴

镇、波罗诺镇、天桥镇、王营乡、选将营乡、南关蒙古族乡、北头营乡、五道营乡、小坝子乡、窟窿

山乡、杨木栅子乡、西官营乡、苏家店乡、汤河乡、胡麻营乡、石人沟乡。地理标志产品保护范围见

附录A示意图。

5 自然环境

5.1 地理环境

丰宁满族自治县坝下地区，海拔高度介于?600?m～1000?m?之间，气候特征属大陆性季风型半干旱

间半湿润山地气候，地质以第四纪粘土沉积物为主。

5.2 土壤

土壤以褐土、棕壤为主，显中性，无污染，符合GB?15618?的要求。

5.3 灌溉用水

水源无污染，应符合GB?5084?的要求。

5.4 空气

符合GB?9137、GB?3095?的要求。

5.5 气候

夏、秋昼夜温差大，年平均气温7.1?℃，≥10?℃积温2600?℃以上；无霜期大于105?d。

5.6 光照

2

亩施入腐熟的农家肥4?m?～

亩施入腐熟的农家肥4?m?～6?m?，翌年早春土壤冻融交替之际及时进行耙地镇压。

日照充足，年日照时数2500?h?以上。

5.7 降雨

年平均降雨量446.5?mm?左右。

6 栽培技术

6.1 品种选择

选择米质优良、抗病性强的本地品种。如红谷、东方亮、老不死、黄旗皇等优良常规品种。

6.2 选地

黄旗小米采用轮作方式种植，不得采用重迎茬方式种植。第一年种植谷子后进行轮作葵花、豆类

等其他农作物。选择生态环境良好、阳光充足、土层深厚、有机质含量高、排水良好的地块，