中草药栽培技术 课件 项目七 花类药材的栽培.pptx

;目;;（一）概述

白兰（Micheliaalba），又名白玉兰、白缅花、缅桂花等，为木兰科含笑属常绿乔木。原产印度尼西亚爪哇，现广植于东南亚。中国福建、广东、广西、云南等省区栽培极盛，长江流域各省区多盆栽，在温室越冬。白兰主要以花入药。;（二）形态特征

白兰高可达10～20m，枝扩展，呈阔叶伞形树冠，树皮灰色，幼枝和芽被白色柔毛。叶薄革质，互生，长椭圆形或披针状椭圆形，长10～25cm，宽4～9cm，两端渐狭，上面无毛，下面疏生微柔毛，干时两面网脉均很明显；叶柄长1.5～2cm，上有短的托叶痕迹达叶柄中部。花白色，极香；花被片10片，披针形，长3～4cm，宽3～5mm；雄蕊的药隔伸出长尖头；雌蕊群被微柔毛，雌蕊群柄长约4mm，心皮多数，通常部分不发育，成熟时随着花托的延伸，形成蓇葖疏生的聚合果；蓇葖熟时鲜红色。花期4～9月，夏季盛开，通常不结实。;（三）生物学特性

1.生长发育习性

白兰花性喜温暖湿润环境，不耐寒冷和干旱。除亚热带地区外，均不能露地越冬。喜阳光，不耐阴，要求有充足的阳光，如在光照不足的荫蔽处培养，会引起植株枝叶徒长，枝长叶薄，花稀味淡或不开花。夏季在强光暴晒下，植株的生长会受到抑制，嫩叶的边缘易出现反卷枯黄现象。;2.生态环境条件

白兰花根肉质，对水分比较敏感，在空气湿度大而土壤润而不湿的条件下，植株生长发育良好，一旦积水，就会出现烂根黄叶现象。土壤以微酸性、富含腐殖质、排水良好、肥沃的砂质壤土为佳。

;;（一）选地

白兰花性喜阳光充足和湿润的环境，不宜长期在碱性土壤生长，栽植应选择避风向阳、排水良好和富含腐殖质、疏松、微酸性砂质土壤。

（二）繁殖方法

1.种子繁殖

播种育苗于9月底或10月初，将成熟的果采下，取出种子，用草木灰水浸泡1～2d，然后搓去蜡质假种皮，再用清水洗净即可播种；也可将种子洗净后，用湿沙层积法进行冷藏，否则易失去种子发芽能力。于翌年3月在室内盆播，20d左右即可出苗。

2.嫁接繁殖

常用木兰、黄兰等作砧木，采用靠接法，接口长5cm，接后50d左右可完全愈合，然后切断分离，可在切口下保留10～15cm???兰枝条，移栽时将此部分枝条埋入土中，可于枝条上长出不定根，有利于促进植株旺盛生长。

;3.压条繁殖有压条和高校压条两种。

（1）普通压条：压条最好在2～3月进行，将所要压取的枝条基部割进一半深度，再向上割开一段，中间卡一块瓦片，接着轻轻压入土中，不使折断，用“U”形的粗铁丝插入土中，将其固定，防止翘起，然后堆上土。春季压条，待发出根芽后即可切离分栽。

（2）高枝压条：入伏前在母株上选择健壮和无病害的嫩枝条(直径1.5～2cm的)，于盆岔处下部切开裂缝，然后用竹筒或无底瓦罐套上，里面装满培养土，外面用细绳扎紧，小心不去碰动，经常少量喷水，保持湿润，次年5月前后即可生出新根，取下定植.;;;（一）病虫害及其防治;;（一）采收

1.采收花

采收的白兰花是呈微开状的花朵，一般在早晨进行，花柄宜短，不要采摘未成熟的花蕾或前一天已开放的花朵。?刚开放的花朵一经采收后，在集中过程中必须薄层放置，有条件的地区最好薄层放置在花筛上，以便上下透气，避免发热变质。在运往工厂途中，应按鲜花运送规定进行。到工厂后也要薄层放置在花筛上或花架上，并立即组织生产。一般薄层放置的厚度以不超3朵花重叠的厚度为宜。正常的花朵是洁白、饱满，花瓣微开，香气清雅而浓郁，所以在采收、贮运和保存过程中，必须防止花朵变黄和香气中带有发酵味。

2.采收叶

采收白兰花叶，也是在生长旺盛季节，这时不但叶子多，而且芳香油的含量也较高。;（二）加工?

1.药用加工

采收初开放花，晒干。

2.精油加工

(1)叶的精油加工

花叶可以用常压水蒸气蒸馏法，约蒸5h，得白兰花叶油。白兰花油率为0.2％～0.28％，浅黄色至浅棕黄色，具有白兰花正常气息，透明无杂质。?

;2.精油加工

（2）花的精油加工

采用石油醚室温间歇浸提，加工设备目前采用鼓式转动浸花机，一次浸提与二次洗涤，时间分为180min、60min，浸液浓缩成膏，二次洗液循环使用。花与溶剂比例为1:3～3.5（重量/体积）。在浸提过程中，由于从花中游离出来的水分较多，注意中途放水，一般要放2～3次，以保证浸提效率和产品质量。经过浸提、洗涤和回收花渣中石油醚后，将花渣从浸花机中放出，放入蒸馏锅中，用常压直接蒸汽蒸馏约5h。可得白兰花蕊油。如果采用低温浸提法，所得产品质量较接近鲜花香气，而且色泽较浅。也可采用水中蒸馏方法，约蒸5～6h得白兰花油。白兰花浸膏得取率一般为0.22％～0.25％，棕红色至深棕红色，具有白兰花香；白兰花蕊油得取率为0.1％左右，棕黄色