NYT420-2009 绿色食品 花生及制品.pdfVIP

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中华人民共和国农业行业标准

NY/T420一2009

代替NY厅420-2000

绿色食品花生及制晶

Greenfood-Peanutanditsproduct

2009-03-09发布2009-05-01实施

中华人民共和国农业部发布

NY/T420-2009

目。

本标准代替NY/T420-2000《绿色食品花生（果、仁川。

本标准与NY/T420一2000相比主要差异如下：

一一标准名称修改为《绿色食品花生及制品》；

一一增加了花生制品：煮花生、烤花生、油炸花生、咸干花生、裹衣花生、花生类糖制品、花生蛋白粉、

花生组织蛋白和花生酱等的技术要求；

一一重新设置了术语和定义、感官要求、理化指标、重金属、农药残留、微生物等指标。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由中国绿色食品发展中心归口。

本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（济南）、山东花生研究所。

本标准主要起草人：柳琪、陈倩、滕葳、李鹏、万书波、单世华、王磊、聂燕、赵平娟、张丙春、谷晓红。

本标准于2000年首次发布，本次为第一次修订。

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NY/T420-2009

绿色食品花生及制晶

范围

本标准规定了绿色食品花生及制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运

输和贮存。

本标准适用于绿色食品花生及制品；不适用于花生油、花生饮料和花生饼、粉。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单〈不包括勘误的内容〉或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

GB/T5009.4食品中灰分的测定

GB/T5009.11食品中总碑及无机碑的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定