“民宿热”发展新趋势.pdfVIP

“民宿热”发展新趋势

作者：何珊珊

来源：《丝路艺术》2017年第04期

有人将艺术的快速发展一部分归功于物质条件的满足，精神空缺的填补，当社会经济达到

一定程度，人们自然地对设计产生出实用之外的更多追求。当人们厌倦了快节奏、看腻了大高

楼、想探一探钢筋水泥之外的究竟时，便逐渐出现了自然生态、人文风情备受追捧的现象。人

们不满足于上车睡觉，下车拍照的走马观花式的旅行，而是更加渴望寻找一处与大自然极为接

近的、环境宜人的地方，以回归自然的心态去追寻陶渊明式的生活竟成了大多“城里人”心底的

渴望。于是人们再也不能为标准化的模式所满足，旅行者也不再安心于温饱与大床，这样的趋

势使得在过去的十几年间，世界各地涌现出的家庭旅馆急剧增加，掀起了“民宿风潮”。

一、民宿热

这个在中国还算很是稚嫩的“舶来品”在国外已经历史恒远。在日本，民宿是观光的招牌，

它的起源较早并且发展相对完善，无论是在平静的海湾，还是山谷深处，亦或是闹市中心，都

有民宿的身影。其近百年的历史以及其富有家庭氛围、乡土气息著称，重视利用天然环境、天

然资源，搭配当地特色的文化外，更是具备了娱乐、休闲等功能，让旅行者甚至是慕名而去的

住客能够充分享受居住空间。欧洲的民宿大多是以农场辅民宿的方式呈现，比如英国是最早将

农业与观光结合的国家，因此也是以观光农场经营民宿这种传统方式；法国民宿的兴起则是具

有一些功利而不那么浑然天成，法国政府为了保存历史文物古迹和农家生活文化，鼓励且大力

支持当地民宿保有古老农庄的原型。而中国的民宿起源是体验乡野生活，随着人口的急剧增

长，城市快节奏的发展，城市中的人们在饱尝城市生活的甜美与苦楚之间，开始更加向往乡村

的生活，而这一趋逐渐成为一种时尚。

在民宿的发展历程中，介于家庭与宾馆之间的形式为主要的模式，一向以结合当地人文自

然景观等来进行改造或设计；在介于家庭与宾馆之间的民宿形式，民宿主人在其中扮演的重要

角色，部分民宿的规模常常视主人的居家环境而定，可以展现出主人对待生活，追求何种生活

的姿态。有些民宿主人个性安居乐业，只要生活中有点新鲜有点小幸福就很满足，这样就很适

合经营传统的民宿，民宿建设中也能透露出主人的态度与追求。

而作为当下比较流行的旅行居住形式的民宿，则是呈现出多样的个性，世界各地对于民宿

的兴起，因环境与文化生活不同而展现出不同差异，但依然脱离不了旅行者在旅行期间对于居

住空间的需求，这里的需求大约是超越了居住的基本诉求。不同于传统旅店，民宿追求让人体

验当地人文与感受、民宿主人的情怀与服务，更加关注居住过程中的心理感受。而人们这些态

度的改变，对独特的追求，将对民宿的需求推向了更多元的变化。基于大众选择民宿的心理动

机——逃避城市、亲近自然、返璞归真等等，使得民宿的设计者也或许是民宿的主人需要花

更多的心思，不仅要满足功能需要，还要突显设计的可圈可点之处，最不可疏忽的便是由内

而外散发的地域文化和自然风光。

二、“伪民宿”——改造、变异

与众不同、新鲜感十足的地方民宿住宅，有依山傍水、有坐落山林、有当地建筑，有笑容

可掬的老板娘……一切似乎都在以“城里人”向往的生活所构建。在台湾，民宿众多，也比较发

达，这些民宿不仅会提供住宿，往往与住客有着很好的互动，比如在花莲的民宿，老板会带着

住客出海打鱼，这些都是民宿的附加值，居住加体验，与旅游相结合。

然而近年来，随着民宿风大热，除去真正向往这种体验的人群，又涌现出一批趁热盲目

“跟风”的群众，他们整齐划一，像是约好了似的，在猎奇心态作祟下竞相体验。随着这一类受

众——猎奇、消费、高端等需求的出现，质朴的民宿主人开始膨胀，不再以分享自我生活的态

度去对待自己的小生意，开始关注起那些盲目跟风的受众，致使本该万分“接地气”的民宿开始

有了新的变化。这些失去自我的民宿开始摈弃该有的原生态，开始改造，追求洋气、高端，却

少了应有的自然美好，逐渐失去了民宿的意义，开始变味。它们将原本用来讲述自家“故事”的

环境彻底改造成迎合“城里人”本该拥有的口味。看着白炽灯笼罩下的大堂，颇有点现代化意味

的房间，整洁素净的白床单，以及规整冰冷的房内装修，简单划一的空间分割方式……总有种

熟悉但疏离的感觉，仿佛又到了出差在外，拎着公文包入住，倒头就睡的城里宾馆，是乡间里

依山傍水的——“宾馆”。

树大招风，这恐怕得“归功于”民宿的过分流行，正因为它的“热”逐渐招引了同类型行业的

觊觎，在这个消费社会中，能够吸引消费者、吸引消费资金时常成为被追捧的方向。因此城市

里不少的快捷酒店、青年