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2020年中国豆制品市场分析报告

市场规模现状与发展趋势分析

提示：上游方面：豆制品行业主要材料为大豆，据统计，我国大豆产量自2014年来整体呈

上升趋势，到2018年达到1597万吨，同比增长4.52%；2019年中国大豆产量为1810万

吨，同比增长13.34%。

豆制品是指以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原材料，经过加工

制成的一种食品。从产业链来看，豆制品行业上游主要为大豆种植业、豆制品加工机械行业

以及包装材料制造业；行业下游主要包括农贸市场、商超、批发经销商、餐饮机构等销售领

域，最终面对终端个人消费者。

豆制品产业链

数据来源：公开资料整理

上游方面：豆制品行业主要材料为大豆，据统计，我国大豆产量自2014年

来整体呈上升趋势，到2018年达到1597万吨，同比增长4.52%；2019年中国大豆产量为

1810万吨，同比增长13.34%。

2014-2019年中国大豆产量

数据来源：公开资料整理

现阶段，豆制品行业上游相关企业主要有东方集团股份有限公司、中农发种

业集团股份有限公司、道道全粮油股份有限公司等。

豆制品行业上游相关企业情况

企业名称主营业务企业竞争优势

粮食收购。货物(或技农业供应链体系优

术)进出口(国家禁止势：2018年10月,公

的项目除外,国营贸易司被评为全国供应链

或国家限制项目取得创新与应用试点企

东方集团股份有限公授权或许可后方可经业。2019年11月,商

司营)。对外经济技术合务部召开全国供应链

作,对外工程承包,职创新与应用试点工作

业中介;物业管理;经推进会,公司案例入选

销建筑轻工材料,家“全国供应链创新与

具,家居装饰材料,建应用试点案例集”,成

筑机械,五金交电,卫为两家入选案例的农

生洁具;生产、销售电业产业企业之一,以及

接触材料品,开发无银唯一一家入选的黑龙

触头相关产品;粮食销江供应链创新与应用

售,水稻种植,优良种试点企业。

子培育、研发。

原产地品质及品牌优

势：公司现代农业所

属区域内土地资源丰

富,地势平坦、土壤肥

沃,生态环境良好,具