中草药栽培技术 课件 任务5.6 荆芥的栽培.pptx

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（一）概述

荆芥（Nepetacataria）为双子叶唇形科植物。别名：假苏、鼠实、姜芥、稳齿菜、四棱杆篙等。荆芥以全草人药，药用部分为其干燥地上部分，其花序称荆芥穗。全国各地均有分布，主产于浙江、四川、江苏、河南、河北、湖南、湖北、江西、安徽等省。;（二）形态特征

荆芥一年生草本，高60～100cm，野生于山坡、沟塘边与草丛中。有强烈香气。茎直立，四棱形，上部多分枝，全株被短柔毛，叶对生，基部叶有柄或近无柄；叶片3～5羽状深裂，裂片条形或披针形，全缘，背面有凹陷腺点。轮伞花序，密集于枝端，形成长穗状；花小，花萼钟形；花冠二唇形，淡紫红色。小坚果4枚，卵形或椭圆形，棕色，有光泽。花期6～9月，果期8～10月。种子千粒重0.358～0.378g。

;（三）生物学特性

1.生长发育习性

生产上春、秋播均可，不宜连作。种子容易萌发，发芽对温度要求不严格，在19～25℃时，.6～7d就能出苗，在16～18℃时，需10～15d出苗。幼苗能耐0℃左右低温，－2℃以下会出现冻害。出苗期要求土壤湿润，怕干旱和缺水。成苗期喜较干燥的环境，雨水多则生长不良，短期积水也会造成死亡。;2.生态环境条件

1.温、湿度：荆芥喜温和湿润的环境。四川产区（中江县）年均气温16.7℃，极端最高气温38.2℃，极端最低－5℃，年降雨量900～1000mm，平均相对湿度79%，无霜期288d。

2.光照：荆芥在日照充足的条件下长势良好，光照不足则植株矮小，易发生病虫害。

3.土壤：对土壤要求不严，种植地宜选向阳、湿润，排灌方便、土壤肥沃、疏松的砂质壤土地块，前作以大麦、小麦、花生、棉花等作物为好，低洼积水地、黏重的土壤或易干旱的粗沙地不宜种植。

;;（一）选地与整地

育苗地宜选地势平坦、水源方便、土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土或壤土。由于荆芥种子细小，整地时应精耕细作，有利于出苗。每亩施厩肥或堆肥1200～1500kg，然后耕翻深25cm左右，粉碎土块，反复细耙，整平，做成宽约1.3m、高10cm的畦。栽植地可选用休闲地，于冬季耕翻土壤，使土壤经冬风化，种植前再施肥、整地做畦。;（二）育苗与移栽

用种子繁殖，可???播，也可育苗移栽。为了出苗齐、出苗快，在播种前亦可进行催芽，即将种子放在35～37℃温水中，浸泡24h，取出后再用火灰拌种。

3～4月播种育苗。在备好的畦床上，先浇稀薄人畜粪水湿润畦面，待粪水渗入畦床稍干后，将拌有火灰的种子均匀地撒播于湿润畦床上，然后用木板或其他物镇压，使种子与土壤充分接触，最后盖草，保温、保湿，以利出苗。每亩用种1kg。

5～6月大田移栽。种子出苗后及时揭去盖草，苗高5～7cm时进行间苗，间去过密苗、弱苗，并按5cm株距定苗，施1次人畜粪水提苗，加强田间管理。苗高15～17cm时，出圃移栽。移栽行株距20cm×15～20cm，穴栽。每穴栽入大苗2～3株，小苗3～4株。;;;;（一）病害及其防治;2.茎枯病：危害茎、叶和花穗，以茎秆受害严重。

（1）识别特征

受害茎秆产生水渍状病斑，随后出现褐色枯茎，使植株变褐干枯而死。苗期易感病，苗高6～9cm时，感病植株成片倒伏，似开水烫过一样，呈青褐色腐烂，并产生污白色棉絮状菌丝。

（2）防治方法

①实行与禾本科等植物轮作，轮作期为3～5年；

②选干燥地种植，雨季注意排水，增施磷、钾肥，加强田间管理；

③发病初期5%～10%硫酸铜溶液浇灌发病中心；5月下旬用1:1:200波尔多液喷洒；50%多菌灵可瀑性粉剂800～1000倍液防治。;（二）主要虫害及其防治

1.菟丝子。

（1）危害症状菟丝子寄生于植株上，多在夏、秋间阴雨连绵时候发生，发展很快，妨碍植株生长。

（2）防治方法

①人工铲除，春末夏初检查田地一经发现立即铲除，或连同寄身部分一起铲除；

②加强栽培管理在菟丝种子未萌发钱进行中更使之不能发芽出土。

2.跳甲、地老虎、蝼蛄、银蚊夜蛾

（1）危害症状跳甲咬食叶片成孔洞；地老虎咬断幼苗，造成缺苗；蝼蛄为害幼苗根部；银蚊夜蛾幼虫咬食叶子。

（2）防治方法

90%晶体敌百虫1000倍液喷杀或用毒饵诱杀。

;;春播的荆芥于当年8～9月，夏播者，当年10月，秋播的于翌年5～6月采收。当花开到顶，花序下部有2/3已结籽，果实变黄褐色时，选晴天从地面割取或连根拔取全株，于晒场上晒干，但因荆芥含挥发油，不宜在烈日下曝晒，更不宜火烤，可用低温（40℃以下）烘干。如遇阴天可用40℃以下文火烘干。通常连根拔起晒干者习称全荆芥；将花穗剪下晾干的称芥穗；去穗的秸秆称荆芥。;包装与贮藏