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超市管理制度范文

就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，注意

商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品及时淘汰。陈列有很多原则，

关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列(新上架的商品陈列在货价后

部，使临近过期的商品先销售完毕)，黄金陈列(____层容易被消费者注意到的货

价应当陈列畅销品和重点商品)等;商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的

促销方式，选适合自己的用。

品类管理很重要，因为80/20法则在超市行业非常灵验，____%的销量、销售

额、毛利是由____%的商品带来的。

首先，做好商品定位，应当区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类

商品中的每一个商品，做到差别定价，像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏

感”商品应当低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量;家用日化、饼干

小食品可以适当提高毛利，保证经营业绩。

然后(需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提)，根据不同的商品

定位，分别为每一类(当然分类越细越有分析价值)商品的销量、销售额、毛利设

定权重，建立数学分析模型，计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格

段、规格段、乃至全部商品中的重要性，进行取舍。当然，光靠数学模型不行，

还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠你悟性了，慢慢探索

吧。

第三，滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰，例外情形:虽然滞销、

占库存，但具有补齐品类，符合超市定位的商品应当保留。

再次，新品引进应当先经过试销，并运用上述方法进行保留和淘汰。

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季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的，尤其是春节、元宵、清明、

端午、中秋、圣诞，做好节日商品的选择和促销，对大超市来说甚至可以使营业

额数倍增加，小超市也不能忽视。

超市管理制度范文（二）

为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准:

1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重，

衣帽不整洁不进卖场。

2、三条铁规矩:商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口，打不还手，以理

服人，理直气和;定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。

3、三个必须这样做:待客必须有礼貌，有敬语，有五声;说话诚实，帮助挑

选，当好顾客参谋;认真执行便民措施，保证顾客满意。

4、衣着要求

a、个人卫生:外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清

洁。

b、制服:公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整

洁。

c、工号牌:公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若

您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，

并缴纳工本费五元。

5、员工购物/包装

公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如

下规定:

a、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。

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b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内

进行)。

c、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。

d、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多

占紧销商品。

超市管理制度范文（三）

一、店面员工工作程序

1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到;

2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题;

3、进入工作现场，各部门分配工作;

4、清理自己负责区域的卫生;

5、逐一检查货架，确保整齐，安全;

6、整理货架，确保整齐，安全;

7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具;

8、微笑服务，隔三米向顾客问好;

9、同事之间协调工作，轮换工作;

10、不断整理货架，补充商品;

11、将散放与各区域的商品归回原位;

12、处理破损索赔商品;

13、做好楼面卫生;