【英语版】国际标准 ISO 6670:2002 EN 速溶咖啡 带内衬散装咖啡的取样方法 Instant coffee — Sampling method for bulk units with liners.pdf

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ISO6670:2002ENInstantcoffee—Samplingmethodforbulkunitswithliners是一套用于评估大量快速咖啡产品的样本采集的准则，这个准则涵盖了在大规模快速咖啡产品中进行取样的步骤和程序。具体内容如下：

**标准适用范围**：这个标准主要适用于使用了密封包装的批量快速咖啡产品。

**取样步骤**：

1.**确定合适的样本量**：在采集批量快速咖啡产品的样本时，应根据产品特性、可用的工具和资源来确定样本量。通常，推荐的样本量范围在产品总量的5-20%。

2.**选择合适的取样位置**：在批量快速咖啡产品中，应选择均匀分布的样本位置，以确保样本具有代表性的产品群体。

3.**使用取样器**：如果可能，应使用专门设计的取样器来采集样本，以确保样本的完整性。如果没有合适的取样器，可以使用简单的工具，如勺子或钳子。

4.**处理样本**：在收集样本后，应将其放置在一个干净的容器中，如无菌塑料袋。不要直接接触样品以避免污染。

**实验室分析**：收集到的样本应按照适用的食品安全和质量控制标准进行分析，以评估产品质量和食品安全。可能的分析包括分析化学成分、微生物数量等。

**结论**：通过采用ISO6670:2002EN标准采集的样本，可以得出关于批量快速咖啡产品的质量、安全性和一致性的结论。如果样本符合标准，则可以得出该批次产品是安全的、质量良好的结论。

**注意事项**：在执行ISO6670:2002EN标准时，应注意遵守所有适用的食品安全和质量控制规定，以确保所采集的样本具有充分的代表性和准确性。应定期对实验室设备进行校准和维护，以确保分析结果的准确性和可靠性。