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演讲人：
日期：
乳与乳制品安全问题
目录
CONTENTS
乳制品行业现状及发展趋势
乳制品安全问题概述
原料乳质量控制与风险评估
加工过程中安全控制关键点
成品乳制品质量检测与追溯体系建设
乳制品安全管理体系建设与完善
01
乳制品行业现状及发展趋势
近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，乳制品行业得到了快速发展，行业规模持续扩大，产品种类日益丰富。
行业规模
乳制品行业的增长速度较快，尤其是在一些发展中国家和地区，乳制品消费量呈现出快速增长的态势。
增长速度
品质要求
消费者对乳制品的品质要求越来越高，注重产品的安全性、营养价值和口感等方面。
健康需求
随着健康意识的提高
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