02生鲜、食品、百货部经理岗位职责.docVIP

PAGE/NUMPAGES

文件名称

文件编号

AＤL—OP—ST—002

生效日期

２005年9月1５日

生鲜、食品、非食品区处长岗位职责

版次

第1版

页次

共6页

０目的

为明确规定公司卖场的组织架构,特制定本组织架构图。

0适用范围

本管理手册适用于公司门店卖场生鲜区、食品区、非食品区.

0职责

3.1生鲜、食品、非食品区处长

3。1．1岗位描述：

３。1．2职务名称：门店生鲜区、食品区、非食品区处长。

3。1．3直接上级：门店店长.

3．１.4直接下属:门店本部门各组课长.

３.1。5本职工作：全权负责本部门工作。

3．1．6相关部门:客服处、防损课、收货课、人力资源室、工程部、信息部、店长办.

3．２主要权力：

３.2．1负责本部门各组课长出勤、奖惩考核.

３．2．2各种单据的签字权.

3．2．３本部门课长、职代的甄选及提报.

３。2.4下属各组的人力配置及调度权。

3．3工作职责:

3。3.1遵照规范执行操作，并维护、落实。

3．３．2服从门店店长工作安排.

3．3．3负责本部课长、助理、员工培训及行政工作管理。

3。３．4促进本部门各组商品销售,提高本部门业绩.

３.3。5负责本部门业绩、毛利目标达成，确保部门赢利.

3.3.６本部门库存天数的合理控制,及本部门库存区的管理。

3。3.7本部门各组的续订货审批与本部门各组商品陈列。

3．3.8本部门缺货，损耗统计分析与控制.

３。3.9本部门惊爆商品、店内促销商品提报建议。

３．3。10监督执行本部门清洁工作。

3。３．1１参加门店处长值班．工作。

３．3．1２与总部采购,采购处长保持良好沟通关系,并经常反馈商品信息。

3.3．1３监督执行本部门各组市调作业并汇总市调结果反馈采购部.

3.3.1４监督执行本部门各组盘点工作的落实。

３。3．１5参加门店例会及本部门各组例会。

3.2。16参加本部门采购门店拜访会议。

３。３．1７维护本部门各组的器材及设施，并指派清洁及保养。

3.3。18本部门商品结构的分析。

３.３.19本部门客诉事件的处理负责人.

3．3.21拟定次月工作计划。

3．3．２2本部门业绩分析。

３．3．23本部门米效分析。

３．3．２４本部门课长班表排定。

３.3.23课长值班排班表排定。

3．4每日工作：

3。4．1单次订购金额低于２万元的订单审批（２万元以上含万元需店长审批)。

3.4．2业绩追踪。

3．4。3卖场巡视。

3．４．３。１地堆、端架、促销区……………整齐、清洁、饱满

3．４。３．2正常排面…………整齐、清洁、饱满

3．4．3。3走道………………畅通、不堆货

3.4．3．４陈列补货…………迅速、确实

3．4．3．5POP、价签………正确、即时

３.4．3．6栈板………………堆放整齐

３。4.３.7孤儿………………即时回收

3.４.3。８破包商品处理……当日处理

３。4．3．9维护部门清洁……商品、货架、销售区、库存区

3。4．3。10人员管理…………不闲置、充分运用。

3．4.3．11促销员管理………不闲置、充分安排。

3．４．3．12商品质量…………符合标准、符合保质期。

３.４.３．１３冷冻冷藏柜温度………………正常运转、按时填表检查。（生鲜)

3．4．3．14生鲜收货质量……生鲜课长或职代会同检验（生鲜）。

3。4．３．１5陈列样品………………保持清洁、功能正常，不缺配件（非食品）.

３．4。3．1６提货商品…………提货卡与库存量相符（非食品）。

3.4.3．17商品说明…………标示清楚。

３．４。3.18价格差异…………迅速处理。

3。4．3．19库存差异…………迅速处理。

3。4.3．20快讯商品…………保证不缺货。

3。4．３．２1库存区……………库存商品摆放整齐有序：

3.4。4阅读报表：

３.４．４。1每日新品通知（本部门）。

3.４。