食用油脂加工过程中的超临界流体提取技术.pptxVIP

食用油脂加工过程中的超临界流体提取技术

超临界流体萃取技术概述

用于食用油脂加工的超临界流体

超临界流体萃取油脂的工艺流程

超临界流体萃取技术在食用油脂加工的应用

超临界流体萃取油脂的优势

超临界流体萃取油脂的缺点

超临界流体萃取油脂加工中的注意事项

超临界流体萃取技术在食用油脂加工中的发展前景ContentsPage目录页

超临界流体萃取技术概述食用油脂加工过程中的超临界流体提取技术

超临界流体萃取技术概述1.超临界流体提取技术是利用超临界流体的特殊性质，在高温高压条件下，将待提取物从固体或液体中溶解出来，从而达到提取目的。2.超临界流体的密度接近于液体，而溶解能力却接近于气体，因此具有很强的渗透性和溶解性，能够有效地萃取出待提取物。3.超临界流体提取技术具有选择性强、提取效率高、产品纯度高、操作条件温和、环境友好等优点，是一种绿色环保的提取技术。超临界流体提取技术工艺流程1.超临界流体提取技术工艺流程一般包括预处理、萃取、分离和纯化四个步骤。2.预处理包括破碎、粉碎、干燥等工艺，目的是增加待提取物的表面积，提高萃取效率。3.萃取是在萃取釜中，利用超临界流体将待提取物溶解出来。4.分离是将萃取物与超临界流体分离，可以采用减压、降温、溶剂萃取等方法。5.纯化是将萃取物进一步精制，去除杂质，提高产品纯度。超临界流体提取技术原理

超临界流体萃取技术概述超临界流体提取技术应用领域1.超临界流体提取技术已广泛应用于食品、药品、化妆品、香料、精油、天然产物等行业的提取分离领域。2.在食品行业，超临界流体提取技术主要用于提取食用油脂、香精香料、天然色素等。3.在药品行业，超临界流体提取技术主要用于提取中药材中的有效成分，如中药提取物、中药注射剂等。4.在化妆品行业，超临界流体提取技术主要用于提取天然植物精油、香料等。5.在香料行业，超临界流体提取技术主要用于提取香料精油、香料香精等。6.在精油行业，超临界流体提取技术主要用于提取精油、植物精油等。7.在天然产物行业，超临界流体提取技术主要用于提取天然产物提取物、天然产物活性成分等。

超临界流体萃取技术概述超临界流体提取技术发展趋势1.超临界流体提取技术正朝着绿色环保、高效节能、智能化、规模化、连续化方向发展。2.绿色环保方面，超临界流体提取技术正在开发利用新型绿色超临界流体，如水、二氧化碳、氧气等，以减少对环境的污染。3.高效节能方面，超临界流体提取技术正在开发利用新型高效节能萃取设备，如超临界流体萃取塔、超临界流体萃取反应器等，以提高萃取效率，降低能耗。4.智能化方面，超临界流体提取技术正在开发利用智能控制系统，如计算机控制系统、远程控制系统等，以实现萃取过程的自动化、智能化控制。5.规模化方面，超临界流体提取技术正在开发利用大型萃取设备，如超临界流体萃取塔、超临界流体萃取反应器等，以实现大规模生产。6.连续化方面，超临界流体提取技术正在开发利用连续萃取设备，如超临界流体萃取塔、超临界流体萃取反应器等，以实现萃取过程的连续化生产。

超临界流体萃取技术概述超临界流体提取技术前沿研究1.超临界流体提取技术的前沿研究主要集中在新型超临界流体、新型萃取设备、新型萃取工艺、萃取过程建模与仿真等方面。2.新型超临界流体研究主要集中在开发利用新型绿色超临界流体，如水、二氧化碳、氧气等，以减少对环境的污染。3.新型萃取设备研究主要集中在开发利用新型高效节能萃取设备，如超临界流体萃取塔、超临界流体萃取反应器等，以提高萃取效率，降低能耗。4.新型萃取工艺研究主要集中在开发利用新型萃取工艺，如超临界流体萃取反应工艺、超临界流体萃取分离工艺等，以提高萃取效率，降低成本。5.萃取过程建模与仿真研究主要集中在建立萃取过程数学模型，并利用计算机进行仿真模拟，以优化萃取过程，提高萃取效率。

用于食用油脂加工的超临界流体食用油脂加工过程中的超临界流体提取技术

用于食用油脂加工的超临界流体超临界流体萃取原理1.超临界流体萃取（SFE）是一种利用超临界流体的独特性质，从固体或液体基质中分离和回收特定化合物的技术。2.超临界流体是指在温度和压力高于其临界点的物质状态，在这种状态下，流体兼具气体和液体的特性，具有较高的溶解能力和渗透性。3.在SFE过程中，超临界流体被泵入萃取器中，与目标化合物所在的基质接触。超临界流体溶解目标化合物，并将其从基质中萃取出来，形成萃取物。食用油脂中超临界流体萃取的优势1.SFE可以从食用油脂中选择性地萃取目标化合物，如甾醇、磷脂、游离脂肪酸等。2.SFE萃取过程温和，不会对食用油脂的品质造成损害，而且萃取效率高，萃取时间短。3.SFE萃取过程无需使用有机溶剂，因此不会产生有害物质，萃取得到的产物纯度高。