酱香型酿酒糯高粱储藏仓库技术管理规范.docx

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酱香型酿酒糯高粱储藏仓库技术管理规范

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STYLEREF标准文件_文件编号T/XXXXXXX—2024

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酱香型酿酒糯高粱储藏仓库技术管理规范

范围

本文件规定了酱香型酿酒糯高粱储藏仓库建设基本要求、设备基本要求、人员基本要求、备案和质量档案管理、进出仓库要求、质量要求、储存要求、储粮安全管理。

本文件适用于古蔺县行政区域内的酱香型酿酒糯高粱储藏仓库管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB17440粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程

GB/T29890粮油储藏技术规范

LS1206粮食仓库安全操作规程

粮食仓库建设标准(建标〔2001〕58号)

粮油仓储管理办法(2009年12月国家发展和改革委员会第5号令)

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4建设基本要求

4.1选址

4.1.1应符合地方粮食储备布局的要求并具有便利的交通运输条件。

4.1.2应具备稳定可靠的电源、水源、通信等外部条件。

4.1.3应远离污染源、危险源，距有害元素的生产单元不小于2000m，距垃圾集中堆场、污水处理站等单位不小于1000m，距粉尘污染源不小于500m。

4.2建筑设计

4.2.1酱香型酿酒糯高粱贮藏的围护结构应安全承载粮堆及环境的动、静荷载。

4.2.2仓内地面应完好、光滑、坚固、防潮。

4.2.3内侧墙面应完好、光滑并设防潮层，墙体无裂缝，墙壁与仓盖、相邻墙壁、地面结合处应处理成光滑的圆弧形，墙面应为浅色并按设计仓库标明装粮线和设置密封槽。

4.2.4散装存储的仓库间隔墙应为承重墙。

4.2.5仓盖应完好，有隔热层和防水层，外表面应采用浅色或高反射的材料。门窗、通风口应严密并有隔热、密封措施，门窗、空洞处应设防虫线和防鼠板、网。

4.2.6进仓前应进行仓房气密性检测，宜采用低温或准低温储藏方式的成品粮应急储备仓。

4.2.7仓内应安装照明灯具，不同仓型的照明灯具应符合相应仓型设计规范的规定。

4.2.8库区应安装避雷装置，定期检验，确保有效。

4.2.9仓库应当安装消防、水务部门要求配置的防火、防汛、排涝设施与设备。

5设备基本要求

5.1保管设备与设施的配置

5.1.1粮库应根据采用的储粮技术，选配干燥、清理、输送、计量、气调、通风、制冷、熏蒸、消防、安全防护等设施设备。

5.1.2每个库点应配备不少于两套带压缩空气瓶的呼吸器，配备氧化氢报警仪器、氧气浓度报警仪等报警设备。

5.2检测仪器与设备的配置

5.2.1粮库应具备温度、湿度、储粮虫害防治所必须的检测仪器。

5.2.2粮库应配备储存粮食品种主要质量和储存品质指标的检测仪。

6人员基本要求

粮库专业技术人员应掌握必要的专业技术知识和职业技能，具备相应的职业资格，人员数量应满足仓库活动的要求。

7备案管理

粮库应自设立或从事粮食储藏活动之日起30个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案。

8质量档案管理

应建立粮食质量档案，记录粮食质量、储存品质等指标内容。

9进仓要求

9.1进仓安全操作与管理应按LS1206的规定执行。

9.2进仓前的仓库、设施、用具、包装、场地等准备应符合GB/T29890的相应要求。

10质量要求

酱香型酿酒糯高粱粮食储存期间质量的管理应符合GB/T29890的相应要求。

11储存要求

11.1不同等级、生产年度的酱香型酿酒糯高粱应分开储存，受污染的酱香型酿酒糯高粱应另行存放。

11.2入仓过程中应采取措施减轻酱香型酿酒糯高粱的自动分级。

11.3温差超过