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《三亚常见海鱼》

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目录

•海鱼种类介绍

•海鱼生活习性

•海鱼的经济价值

•海鱼的捕捞与保护

•海鱼烹饪与美食文化

Part海鱼种类介绍

01

石斑鱼

石斑鱼是三亚海域最为常见的海鱼之一，其肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高。

石斑鱼种类繁多，常见的有老虎斑、东星斑等，它们在三亚的各个季节都有可能出现。

石斑鱼的捕捞方法主要有底拖网和围网，捕捞上来的石斑鱼可以直接用于烹饪，也

可以冷冻保存。

龙利鱼

龙利鱼是一种生活在浅海底层的龙利鱼在三亚的各个季节都有可龙利鱼的捕捞方法主要有底拖网

鱼类，其肉质鲜美、口感滑嫩，能出现，但数量相对较少，价格和潜水捕捞，捕捞上来的龙利鱼

营养丰富。也较高。一般会被直接送往高档餐厅。

鲷鱼

鲷鱼是一种生活在珊瑚礁区的鲷鱼在三亚的各个季节都有可鲷鱼的捕捞方法主要有底拖网

鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，能出现，但数量相对较少，价和潜水捕捞，捕捞上来的鲷鱼

营养价值高。格也较高。一般会被直接用于高档餐厅的

烹饪。

黑皮瓜

黑皮瓜是一种生活在深海区的鱼黑皮瓜在三亚的各个季节都有可黑皮瓜的捕捞方法主要有深海捕

类，其肉质鲜美、口感独特，营能出现，但数量相对较少，价格捞和潜水捕捞，捕捞上来的黑皮

养价值高。也较高。瓜一般会被直接用于高档餐厅的

烹饪。

鲨鱼

鲨鱼是一种大型的海洋鱼类，其肉质鲜美、营养价值高，但因为其稀有性和保护措施，

目前在三亚的市场上并不常见。

鲨鱼的捕捞方法主要有围网和鲨鱼钓，但因为其保护措施，捕捞鲨鱼的数量和频率都受

到限制。

Part海鱼生活习性

02

群居与独居

群居海鱼

喜欢成群结队地生活，如黄鳍金枪鱼、马鲛鱼等。它们通常是为了共同防御或提高捕食

成功率而聚集在一起。

独居海鱼

更倾向于独自生活，如石斑鱼、鲨鱼等。它们通常具有较强的领地意识，以避免与其他

同类发生冲突。

食性

肉食性海鱼

如鲨鱼、鳐鱼等，主要以其他鱼