《9 种辣椒》教案 川民版劳动教育三下.docVIP

《9种辣椒》教学设计

课题

种辣椒

单元

生产劳动

学科

劳动

年级

三年级

核心素

养目标

劳动观念：掌握常用的生产劳动知识；了解种植辣椒的常识，懂得劳动创造美好生活的道理。

劳动能力：①了解种植辣椒的注意事项，收集更多的种植经验；②掌握种植辣椒的工具材料和操作步骤，能成功种活辣椒；③了解自制有机肥的方法，总结归纳辣椒的生长过程；从而提高动手实践能力。

劳动品质与习惯：在劳动过程中养成热爱生产劳动的习惯和做事认真仔细的劳动品质。

劳动精神：培养学生热爱劳动的精神，充分调动劳动积极性。

教学重点

掌握种植辣椒的工具材料和操作步骤，能成功种活辣椒

教学难点

了解养小鸡的注意事项，收集更多的养殖经验

教学准备

教具

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

《9种辣椒》

板书课题：种辣椒

（一）情景与任务

1.视频导入

课前播放动画《当你吃下一颗辣椒》，吸引学生的课堂兴趣与注意力。

导语：四川人的饭桌上不能缺少辣椒，不论是炒菜用的菜椒、线椒，还是调味用的小米椒，都是不可缺少的。小文和同学上周末去参观了农博会，看到了盆栽的辣椒，就想尝试种辣椒。

2.思考与交流

我们生活中常见的辣椒有很多种：菜椒、灯笼椒、线椒、小米辣、朝天椒……

（1）你能准确分清每一种辣椒吗？请你说一说以下的图片分别是什么辣椒？

示例：从左到右分别是线椒、灯笼椒（彩椒）、羊角椒、小米辣、螺丝椒。

（2）跟同学们一起讨论，按辣度从低到高的顺序给这些辣椒排序。

示例：朝天椒小米辣线椒≥菜椒、灯笼椒

（3）仔细思考，是什么导致辣椒的辣度有差别呢?

示例：辣椒会辣，是因为其中含辣椒素。早在1912年，药师WilburScoville发明了测量辣椒素含量多寡的方法，即辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味，需要愈多的糖水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲。

思考

交流

通过动画和讨论导入，引出本题关于“种辣椒”的课题。

讲授新课

（二）工具与材料

种辣椒会用到的材料有新鲜辣椒；工具：鸡蛋托、营养土、花盆。

想一想：

为什么种辣椒要用到鸡蛋托呢?

示例：鸡蛋托可以充当育苗的苗床。

辣椒的播种方式一般是撒播，撒播的时候会将种子撒在苗床上，这样可以加快秧苗的生长。

（三）活动与过程

做一做

种植辣椒

准备好工具和材料，我们还要学习种辣椒的过程。

1.催芽

新鲜辣椒对半剖开，取出辣椒籽，用温水泡8个小时后放到浸湿的纸巾上面。3天左右，就会发现种子发芽了。

2.育苗

（1）在每个鸡蛋托的底部戳个小孔，并用营养土将鸡蛋托填满。

（2）然后将发芽的辣椒籽撒到鸡蛋托里，静待抽苗。

小贴士：了解辣椒的习性

辣椒比较喜热，温度在20℃～25℃之间最适宜它生长。春天或初秋是最适合播种辣椒的时候。

3.移苗

小苗太多，挤在一块，会影响相互的生长，所以要将辣椒苗进行移栽。当小苗长出四五片叶子的时候，便可以挑出壮实的苗，连带着土移栽到盆里。

移苗注意事项

移栽时要注意别伤到根系。移栽后，浇一次足水，在遮阴的地方放两三天，就可以正常晒太阳了。

小贴士：变废为宝

除了购买花盆，我们也可以利用废弃物品自己动手做花盆。请同学们利用家里的废弃物品，为辣椒苗做花盆。

从以下环保花盆的设计中吸取灵感。

4.施肥

辣椒生长得比较快，也较喜肥。移苗的时候，建议在土壤底部加一些有机肥。生长期间也要勤施肥，但量不要太多。

思考与讨论：

生活中有什么可以充当辣椒的肥料？

示例：用自己沤制的豆饼肥或者干鸡粪、干羊粪都可以。

5.打顶

当辣椒苗长到十五厘米左右高的时候，把辣椒苗主茎顶部的生长点掐掉，这样就能萌发更多侧枝侧芽，辣椒会结得更多，大约增产30%。

想一想：

种植辣椒还有哪些要注意的问题？

示例：（1）浇水与施肥。辣椒需保持土壤湿润但不宜积水。生长期间定期浇水并施用有机肥料或复合肥，注意控制肥料浓度和用量。

（2）病虫害防治。定期检查植株，发现病虫害及时采取防治措施，如生物防治或化学防治。

（四）评价与收获

（1）在下表中记录辣椒发芽、育苗、挂果的过程。

（2）跟同小组的同学交流比较，看看小辣椒的成长过程有何不同，这些不同是否对它的结果产生影响。

（3）分析自己做得好的地方与应该改进的地方，总结本次劳动的收获。

从种子发芽到开花结果约需2到3个月的时间，要及时记录和更新种植辣椒的数据。

（五）激励与延伸

1.自制有机肥

为了让辣椒长得更茁壮，我们要及时给辣椒施肥。我们自己在家就能利用厨余垃圾制作有机肥，制作方法很简单。

让我们一起学习用橘子皮制作有机液态肥吧，

（1）先把橘子皮切碎，越碎越好。

（2）在干净无油的瓶子里放红糖(促进发酵)与橘子皮，加清水至八分满。红糖、橘子皮、水的比例

大约是1:3:10

（3）拧紧盖子，隔两三天放一次气。

（4）在阳光下放置两周便发酵好了，可以闻到酸味，