肉制品中N-二甲基亚硝胺的检测方法.pdfVIP

下载本文档

0
0
约1.02万字
约 7页
2024-04-10 发布于四川
举报
版权申诉

肉制品中N-二甲基亚硝胺的检测方法.pdf

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

本发明公开了一种肉制品中N‑二甲基亚硝胺的检测方法，包括：步骤一，将肉制品切块，放入浸泡液中浸泡，超声波振荡，用清水冲洗干净；步骤二，将肉块粉碎，加入乙腈、无水硫酸镁、正己烷，滴加0.1％的冰醋酸，超声波振荡，静置，分液，取乙腈层，重复1～3次，合并乙腈层，再加入提取剂，超声波振荡，离心，得滤液；步骤三，取固相萃取柱活化，将滤液上样，洗脱，氮吹，复溶，过滤，得待测样品；步骤四，将待测样品采用气相色谱质谱联用进行定性和定量检测，获得N‑二甲基亚硝胺含量。本发明通过将肉制品经过前处理后去除油脂以及残

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117849244A

(43)申请公布日2024.04.09

(21)申请号202410019336.6

(22)申请日2024.01.05

(71)申请人通标标准技术服务