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演讲人：
日期：
粮食与食品安全
目录
粮食与食品安全概述
粮食生产环节安全控制
食品加工环节安全控制
粮食与食品检测评估方法
粮食与食品安全监管体系建设
粮食与食品安全挑战及应对策略
01
粮食与食品安全概述
粮食与食品安全指粮食生产、加工、储存、运输、销售等环节中不存在对人体健康造成危害的有毒有害物质，且符合营养要求和卫生标准的食品。
粮食与食品安全直接关系到人们的身体健康和生命安全，是维护社会稳定和经济发展的重要基础。
重要性
定义
我国粮食产量稳定增长，食品安全水平不断提高，但仍存在农药残留、重金属污染等问题。
国内形势
全球粮食产量波动较大，食品安全问题依然严峻，各国纷纷加强监管和合
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