保健食品安全管理制度.pdfVIP

保健食品安全管理制度

保健食品安全管理制度篇1

第一条为规范保健保健食品的注册行为，保证保健保健食品的

质量，保障人体食用安全，依据《中华人民共和国保健食品卫生法》

《中华人民共和国行政许可法》，订立本方法。第二条本方法所称

保健保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以增补维生素、矿

物质为目的的保健食品。即适合于特定人群食用，具有调整机体功

能，不以治疗疾病为目的，而且对人体不产生任何急性、亚急性或

者慢性危害的保健食品。

第三条在中华人民共和国境内申请国产和进口保健保健食品注

册，适用本方法。

第四条保健保健食品注册，是指国家保健食品药品监督管理局

依据申请人的申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保

健保健食品的安全性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等

进行系统评价和审查，并决议是否准予其注册的审批过程；包含对

产品注册申请、更改申请和技术转让产品注册申请的审批。

第五条国家保健食品药品监督管理局主管全国保健保健食品注

册管理工作，负责对保健保健食品的审批。

省、自治区、直辖市（保健食品）药品监督管理部门受国家保

健食品药品监督管理局委托，负责对国产保健保健食品注册申请资

第1页共34页

料的受理和形式审查，对申请注册的保健保健食品试验和样品试制

的现场进行核查，组织对样品进行检验。

国家保健食品药品监督管理局确定的检验机构负责申请注册的

保健保健食品的安全性毒理学试验、功能学试验（包含动物试验和/

或人体试食试验）、功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳

定性试验等；承当样品检验和复核检验等实在工作。

第六条保健保健食品的注册管理，应当遵从科学、公开、公正、

公正、高效和便民的原则。

保健食品安全管理制度篇2

一、订立本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理

措施。

二、订立本单位保健食品经营场合卫生设施改善的规划。

三、按有关发放保健食品许可证管理方法，办理领取或换发保

健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规

和学问的培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，

总结、推广阅历，批判和嘉奖，制止违法行为。

第2页共34页

七、执行保健食品安全标准。

八、帮助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

保健食品安全检查制度

一、配备专职或者兼职保健食品安全管理人员，负责日常保健

食品安全监督检查。

二、保健食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位

的卫生情形和岗位责任制的执行情况，并作好登记。

三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核保健食

品安全管理人员工作。

四、每次检查，都必须有记录。

五、发觉问题，应有人跟踪改正。

六、检查内容应包含保健食品储存、销售过程；陈列的各种防

护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和四周环境卫生。

七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维护和修理记录，确

保正常运转。

八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。

保健食品安全管理制度篇3

1、为规范保健食品安全管理员管理，依据《保健食品安全法》

《河南省保健食品生产经营企业保健食品安全员制度试行方法》等

第3页共34页

有关规定，订立本制度。

2、保健食品生产经营单位依据其经营规模和经营范围配备专兼

职保健食品安全员，参加保健食品药品监督管理部门组织的培训和

考核，取得相应培训考核合格证书。

3、组织从业人员开展保健食品安全培训及健康检查，建立健全

保健食品安全管理档案。

4、监督落实保健食品经营过程的安全掌控制度，组织落实本单

位保健食品安全自查和不合格保健食品召回处置制度，履行保健食

品安全事故报告义务，搭配保健食品药品监督管理部门的监督检查。

5、保健食品安全管理员每年应接受不少于40小时的保健食品

安全学问培训。