生物化学第五章.pptVIP

  1. 1、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

生物化学第五章目录CONTENCT蛋白质的结构与功能酶的性质与催化作用生物膜与物质运输糖代谢与生物能学脂类代谢与生物信号传导氮代谢与氨基酸代谢01蛋白质的结构与功能氨基酸的种类氨基酸的性质氨基酸的生理功能根据侧链R基的不同,氨基酸可分为脂肪族、芳香族、杂环族等类型。氨基酸具有两性解离、等电点、紫外吸收等性质。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,参与蛋白质合成,同时也可转化为糖、脂肪等其他生物活性物质。蛋白质的基本组成单位-氨基酸01020304一级结构二级结构三级结构四级结构蛋白质的四级结构指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置,即整条肽链每一原子的相对空间位置。指蛋白质分子中局部主链的空间结构,主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲等。指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序,是蛋白质空间构象的基础。指由两个或两个以上具有三级结构的亚基通过非共价键连接而成的蛋白质分子的结构。03蛋白质结构与功能的相互适应在生物进化过程中,蛋白质的结构与功能相互适应,以满足生物体对环境的适应和生存需要。01蛋白质的结构决定其功能蛋白质的结构是其功能的基础,特定的结构才能执行特定的功能。02蛋白质的功能多样性由于蛋白质结构的多样性,使得蛋白质具有多种功能,如催化、运输、免疫、调节等。蛋白质的结构与功能关系02酶的性质与催化作用酶是生物催化剂,其分子结构复杂,通常由蛋白质构成,少数为RNA。酶具有高效性、专一性和可调节性等特性,能够加速生物体内的化学反应。酶的活性受到温度、pH值、底物浓度等因素的影响,其活性中心与底物结合发挥催化作用。酶的分子结构与性质酶通过降低反应的活化能来加速化学反应的进行,其催化作用机制包括邻近效应、定向效应和张力效应等。酶与底物结合形成酶-底物复合物,通过改变底物的构象或电子状态等方式促进反应的进行。酶在催化过程中具有高度的立体专一性,能够识别并作用于特定的底物分子。酶的催化作用机制米氏方程描述了酶催化反应速度与底物浓度的关系,可用于研究酶的催化机制和动力学特性。酶的抑制剂和激活剂能够影响酶的催化活性,通过调节酶的构象或活性中心的性质等方式改变酶的动力学性质。酶的动力学性质描述了酶催化反应的速度和效率,包括米氏方程、米氏常数、最大反应速度等参数。酶的动力学性质03生物膜与物质运输80%80%100%生物膜的结构与组成构成生物膜的基本骨架,具有流动性和选择透过性。镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中,参与物质运输、信息传递等过程。位于生物膜外侧,与细胞识别、免疫等功能密切相关。磷脂双分子层蛋白质糖蛋白自由扩散协助扩散主动运输胞吞和胞吐物质跨膜运输的方式与机制物质顺浓度梯度自由通过生物膜,不需要消耗能量。物质在膜蛋白的帮助下顺浓度梯度跨膜运输,不需要消耗能量。物质逆浓度梯度跨膜运输,需要消耗能量,通常由ATP提供。大分子物质或颗粒物质通过生物膜包裹形成囊泡进行跨膜运输,需要消耗能量。物质运输信息传递能量转换细胞识别生物膜在细胞代谢中的作用01020304生物膜作为细胞内外物质交换的通道,通过不同的运输方式维持细胞内环境的稳定。生物膜上的受体蛋白能够接收并传递细胞外信号,参与细胞间的信息交流。生物膜上的酶能够催化ATP的合成与分解,实现能量的储存与释放。生物膜上的糖蛋白具有特异性识别功能,参与细胞间的相互识别和免疫应答。04糖代谢与生物能学糖酵解糖的有氧氧化磷酸戊糖途径糖分解代谢的调控糖的分解代谢途径及调控糖在无氧条件下分解为乳酸或乙醇的过程,是生物体在缺氧状态下的主要能量来源。葡萄糖在磷酸戊糖途径中分解为磷酸核糖和NADPH,为生物合成提供原料和还原力。糖在氧气参与下完全分解为水和二氧化碳,并释放大量能量的过程。生物体通过激素和酶的调节,控制糖的分解代谢速率,以适应不同生理状态下的能量需求。糖异生作用糖异生的原料糖异生的生理意义糖异生作用及其生理意义乳酸、甘油、氨基酸等非糖物质均可作为糖异生的原料。维持血糖水平稳定,保证大脑等重要器官的能量供应;在饥饿或应激状态下提供能量;回收和利用氨基酸等氮源。非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程,是生物体在饥饿或应激状态下的重要能量来源。生物氧化01生物体内物质在酶的催化下进行的氧化反应,包括脱氢、加氧、失电子等过程。呼吸链与氧化磷酸化02呼吸链是由一系列递氢体和递电子体按一定顺序排列组成的连续反应体系,可将代谢物脱下的成对氢原子交给氧生成水,同时有ATP生成的过程称为氧化磷酸化。能量转换与ATP合成03生物氧化过程中释放的能量通过ATP合成酶转化为ATP中的高能磷酸键,为生物体

文档评论(0)

junjun37473 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档