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沉香精油
1范围
本文件规定了沉香精油的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输，贮存和保
质期。
本文件适用于从瑞香科(Thymelaeaceae)沉香属(Aquilaria)或拟沉香属(Gyrinops)植物天然结香
和人工结香的沉香中提取和精制得到的沉香精油。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T11538精油毛细管柱气相色谱分析通用法
GB/T11540香料相对密度的测定
GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14455.3香料乙醇中溶解（混）度的评估
GB/T14454.4香料折光指数的测定
GB/T14454.5香料旋光度的测定
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1沉香精油
用水蒸气蒸馏、超临界CO萃取、亚临界流体萃取或溶剂萃取等工艺从瑞香科(Thymelaeaceae)
2
沉香属(Aquilaria)或拟沉香属(Gyrinops)植物天然结香或人工结香的沉香中提取和精制得到的油状物。
根据加工工艺不同，沉香精油分为沉香精油（蒸馏法）和沉香精油（萃取法）。
3.2沉香精油（蒸馏法）
以沉香为原料，经去杂和粉碎处理，采用水蒸气蒸馏和油水分离得到的油状物。
3.3沉香精油（萃取法）
以沉香为原料，经去杂和粉碎处理，采用超临界萃取、亚临界萃取或溶剂萃取等工艺，经分离得到
的油状物。
4要求
4.1感官要求
应符合表1的规定。
1
表1感官要求
项目要求
色泽黄色至棕褐色
状态油状粘稠性液体，澄清，透明
香气具有沉香的特有香气
4.2理化指标
4.2.1沉香精油（蒸馏法）应符合表2的规定。
表2沉香精油（蒸馏法）理化指标
项目指标
相对密度（20℃/20℃）0.9000～1.0500
折光指数（20℃）1.5000～1.5200
旋光度（20℃）-8.76º～+1.66º
溶混度（20℃）1体积试样混溶于2体积95%(体积分数)的乙醇中，呈澄清透明溶液
25≥6
个组分特征峰检出个数个
特征组分（GC-MS）倍半萜总相对含量≥65.0%
色酮总相对含量≤5.0%
沉香精油（蒸馏法）代表性和特征性组分见附录A。
沉香精油（蒸馏法）典型气相色谱-质谱总离子流图参见图B.1。
4.2.2沉香精油（萃取法）应符合表3的规定。
表3沉香精油（萃取法）理化指标
项目指标
20/200.98001.1200
相对密度（℃℃）～
201.51001.5900
折光指数（℃）～
旋光度（20℃）
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