国家开放大学请针对15月龄幼儿设计一份一日食谱.docVIP

国家开放大学请针对15月龄幼儿设计一份一日食谱

早餐：

-五谷杂粮稀饭：包括糯米、小米、玉米、红豆、绿豆等五谷杂粮，营养丰富。将五谷杂粮

混合煮成稀饭，加入适量的水果泥或蔬菜泥，搅匀后加入少许黄油或牛奶，增加口感和营养。

-面包片：选择无糖无盐的全麦面包片，切成小块或者切成火车头形状，搭配果泥、花生酱

等易消化的配料。

上午加餐：

-水果盅：将新鲜水果切成小块或压泥，搭配适量的面粉，蒸熟后加入适量的白糖和开水拌

成果泥。

午餐：

-蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入少许面粉、鲜奶油、盐、胡椒等搅匀，倒入蒸碗中，隔水蒸10-15

分钟，熟后加入蔬菜小丁和少量肉末（选用瘦肉），再蒸2-3分钟即可。

-胡萝卜米饭：将小块胡萝卜和珍珠米混合，加水煮熟后放入电饭锅中煮成胡萝卜米饭。

下午加餐：

-酸奶：挑选含有益生菌的酸奶，加入适量的水果泥、麦片以及葡萄干等搅拌均匀。

晚餐：

-红烧肉：将一小块去皮五花肉切成小块煮熟后捞出，锅中留底油，加入姜葱蒜等香料后爆

香，加适量糖、酱油、料酒、盐调味，加入适量清水再炖10分钟左右，最后加入肉块再焖

煮10-15分钟即可。

-西兰花肉末：将西兰花洗净切成小段焯水后备用，锅中加油烧热，放入少量糖和葱、姜爆

香后加入肉末炒至变色，加入西兰花翻炒几下后加入盐和少量鸡精再炒匀即可。

注意事项：

1.食材选择要新鲜、干净、卫生，烹制过程要注意卫生；

2.食物口感要考虑到宝宝的口感，可以采用切成小块或压泥的方式；

3.食物拌入盐、油、糖等调料量要适量，不要过多；

4.宝宝的食量和口感会随着年龄而变化，家长需要适当调整食谱和食物口感。