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第四五章分布广泛的细菌、真菌第五章病毒(复习学案)
说出细菌的主要特征及与人类生活的关系
描述真菌的主要特征及与人类的关系。
说出细菌真菌在自然界的作用以及对人类生活的影响。
举例说动身酵技术在食品制作中的作用。
说明食品的腐败缘由和常用的食品保鲜法及其原理。
描述病毒的主要特征及与人类生活的关系。
任务一．细菌和真菌的分布
菌落： 细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌的菌落比较,外表或 ,或粗糙枯燥,多为白色。真菌的菌落比较大，霉菌形成的菌落常呈、 或状，有时还能呈现、、、、黄等不同颜色。
培育细菌真菌的方法步骤：
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